隨著我們經濟的發達，越來越多的產品我們能夠吃到，本著養生的原則，我們知道蛋類食品由于里面含有蛋黃磷脂，所以能夠給我們身體很大的幫助，蛋黃磷脂的作用非常大，例如可以保護我們的肝臟，可以清理我們的血管，可以化解我們的結石，能夠清除我們臉上的青春痘以及可以預防老年人癡呆癥狀的出現。在蛋類產品中，鴨蛋的蛋磷脂含量更大，而且鴨蛋中的海鴨蛋含有更加多的蛋黃磷脂，是我們養生的首要選擇，海鴨蛋的價格會比普通鴨蛋貴點，但營養價值也更加高，海鴨蛋更加適合孕婦，兒童，以及老年人養生之用。 在北部灣海邊紅樹林中擁有大面積海鴨養殖基地。紅樹林是生長在熱帶、亞熱帶沿海灘涂的常綠灌木和小喬木植物群落。紅樹林是世界上珍稀瀕危植物。廣西北海市山口紅樹林生態自然保護區是國務院1990年確定的海洋自然保護區之一。海鴨蛋是廣西北部灣海邊紅樹林中海鴨所產的蛋。每次潮落，紅樹林里總會滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐，使得海鴨體肥蛋多，蛋黃晶紅、味美鮮香。海鴨蛋營養豐富。每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg，比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強記憶力的作用，另外100克蛋中含蛋白質12.84克，含人體必需的18種氨基酸總量高達11.53克。還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量無素和10多種維生素。 咸熟海鴨蛋油多沙香，鮮香美味、香氣四溢，蛋黃沙嫩。沒有腥味、蛋比較香，而且比較沙、冒油。原生態的紅樹林造就了高品質咸熟海鴨蛋，吃海鮮長大的鴨子，所產鴨蛋營養非常豐富，為蛋中。海邊紅樹林散養，原生態腌制，適合所有進補人群。紅樹林是世界上珍稀瀕危的植物，紅樹林只有在完全沒有污染的環境才能生長，所以放養環境是的。每一次退潮后，紅樹林下的小海蟹，還有滯留在海灘上的小魚多得鴨子吃不完，同時紅樹林的花果也相當給于鴨子一定的有機食物。海鴨因為要趕海還有在紅樹林里覓食，每天運動量十幾公里，所以產出的蛋都是量的。由于吃各種高蛋白的海鮮和有機食物長大的鴨子，所以營養堪稱具豪華的營養套餐，是雞蛋營養的幾倍。聯系人：農經理，手機/微信：181--7791--5868。 海鴨蛋鑒定標準：蛋黃顏色越紅，蛋清越濃稠，蛋殼越堅厚為越好，反則次之。以春、夏、秋三季及良好天氣條件下生產的為較好，冬季或臺風雨天氣所產品次之。以料泥型，并生長有豐盛海草或大片紅樹林叢的淺海灘涂放養所產的為較好，光禿又沙質的灘涂放養品質差。以低密度、小群散用放養所產的為好，大群高度密集放養所產品質次之。海鴨蛋適合人群很廣：準媽媽們特別注意孩子的營養和健康，誰都想生一個健康聰明的寶寶。海鴨蛋中含有豐富的蛋白質、鈣質和微量元素，尤其蛋黃卵磷脂可以促進大腦神經系統與腦容積的增長，使寶寶更聰明。每天一枚海鴨蛋，兒童成長所需要的鈣質、蛋白質、微量元素基本可以滿足。海鴨蛋也適合爺爺奶奶長期食用。因含有大量蛋黃卵磷脂，長期補充可以減緩記憶力衰退的進程，預防老年癡呆的發生。還可以軟化清理血管、減緩和預防糖尿病發生。 人隨著年齡增長，記憶力會減退，其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關系。蛋黃卵磷脂所含有的乙酰膽堿是神經系統信息傳遞時必需的化合物，人腦能直接從中攝取磷脂及膽堿，并很快轉化為乙酰膽堿。長期補充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進程，預防或推遲老年癡呆的發生。卵磷脂還是一種天然的解毒劑，它能分解體內過多的毒素，并經肝臟和腎臟的處理排出體外，當體內的毒素降低到一定濃度時，臉上的斑點和青春痘就會慢慢消失。社會競爭日趨激烈，人們長期在緊張的環境和種種壓力下，?；加薪箲]、急躁、易怒、失眠、耳鳴等癥，即植物神經紊亂，通常稱為神經衰弱。經常補充卵磷脂，可使大腦神經及時得到營養補充，保持健康的工作狀態，利于消除疲勞，激化腦細胞，改善因神經緊張而引起的急躁、易怒、失眠等癥。