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一、設備概述：
DRT自動化糍粑辣椒攪拌炒制設備行星炒鍋，360度無死角翻炒，加熱均勻，溫度自動控制，一鍵式操作，簡簡單單，連出料都可以自動翻轉出，而且只要有電源或者燃氣源就可以用，干將衛生，實在是太方便了。
設備具有自動溫度控制系統，電腦自動準確控溫，可根據需要自由調節加熱溫度及加熱時間，攪拌采用變頻調速方式，攪拌速度可根據需要自由調節。用戶可通過控制面板輕松設定各類參數，輕輕觸動按鈕便能實現攪拌槳的升降、物料攪拌及鍋體翻轉。DRT自動化糍粑辣椒攪拌炒制設備行星炒鍋，解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量的影響，提高工藝的可控性，保證產品質量。
二、產品結構及特點：
DRT自動化糍粑辣椒攪拌炒制設備行星炒鍋，主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。 香菇醬炒鍋從類型上分為手動、半自動與全自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油、電加熱導熱油和電磁加熱方式。
設備無攪拌死角，攪拌均勻，鍋體內外殼均為不銹鋼制造，符合衛生要求，并且附件齊全，外形美觀，安裝及操作簡單，可靠。
三、各種加熱方式介紹：
1.燃氣加熱：升溫快 ，冷卻快，可調頻，明火加熱，火大火猛，溫度可達300攝氏度，不受電量電壓控制。
2.電加熱：導熱油可控溫，可調頻，加熱均勻。
3.電磁加熱：消除加熱的慣性現象，升溫降溫快速；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命長。
4.蒸汽加熱：高溫度100攝氏度左右，需要與蒸汽產生裝置一起使用。
