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廠家生產直銷休閑食品魚豆腐殺菌鍋高溫滅菌釜：
廠家生產直銷， 一般食品廠對包裝好的產品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設備通過引入壓縮空氣實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環系統）。在殺菌時，由于加熱使溫度升高，包裝袋內的壓力會超過袋外（在鍋內）的壓力。
不考慮產品理化質量穩定性，理論上這兩種條件達到的F0值幾乎相等，無所謂優選哪個。
但實際生產中，還要考慮滅菌器內產品中熱穿透的情況滅菌器內不同部位的產品實際獲得的F0值的差異，食用菌滅菌鍋種類，不同滅菌批次間產品的F0的差異等。應該選擇熱分布差異小，產品F0值差異較小的滅菌工藝。
高溫殺菌釜是采用高溫，休閑食品殺菌鍋，高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在裝置內連續緩慢回轉，使得熱傳導更迅速更均勻，高溫滅菌釜，可以大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理，穩定產品質量，提高成品率，降低損耗率之目的。同時可避免食品容易產生過熱現象。
諸城市日通公司生產的殺菌鍋不同于其它廠家的制作工藝，我們廠家引進了先進的焊接技術-等離子自動焊，其他廠家都是人工焊接的，效率低，而且人工焊需要焊3遍，時間長，易穿孔，但是我們的高溫殺菌鍋都是用的自動焊，使用自動焊只需要焊一遍，一面點焊，兩面成型，對板材損傷小，不會穿孔，經久耐用。從焊接專業角度看，自動焊單層焊接，焊接熱影響區小，焊接線能量小，變形小，材料的組織結構穩定，耐腐蝕能力強；手工焊一般3到4年自動焊能到6到7年差不多；如果使用環境好的話，15到20年都可以。
