鹽水注射機產品簡介
鹽水注射機是公司根據國內外市場需求,研制并開發的一新型設備。本機結構合理、操作方便、易清洗、適應范圍廣。是對種家畜及塊肉、火腿,進行原加工的必用設備。能更效縮短腌制時間,增加口感及出品率。
特點
1、 本機采用優質不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,使用變頻調速,設計合理,維護容易。
2、 本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.9MPa之間調整。壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
3、 本機設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時,注射針會隨之抬起,免受損壞。
4、 設有料水過濾器,使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置,保證注射壓力穩定。
5、 本機除用于肉類加工外,通過更換針頭還可應用于魚類、海參、禽類等產品的注射
該機采用防水電腦控制面板,操作方便,便于清洗。
鹽水注射機工作原理:
鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,滲透。注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
產品質量及特點:
本機采用不銹鋼材料制作,設計合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉無死角。
可根據客戶自己要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到最理想的注射效果。