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翻轉式風干機主要是由選袋機、洗袋機、振動瀝水機、和風干機組成。首先通過選袋機將真空包裝過程中的殘次品利用水的浮力給挑選出來，接下來就是清洗包裝，清洗根據產品不同可選擇滾筒清洗和水浴鼓泡清洗，清洗完之后的產品外包裝袋上肯定會殘留許多的水珠，通過振動瀝水機將大水珠給去掉，剩下的水分由風干機后熱風烘干包裝袋的干燥。
翻轉式風干機分為：
上料、洗袋、瀝水、風干系統是主要應用于熱水殺菌以及蒸汽殺菌的產品中，在殺菌之后可以及時的將包裝物上的殘留的污漬、水滴去除并進行裝箱操作。被廣泛的應用于食品飲料以及調味品和奶業的等行業的應用。
本機特點：
有效去除了物料表面水滴，大大縮短了貼標、裝箱的準備工作，適宜流水線作業，提高企
業生產自動化程度。吹干風溫為常溫，有效保護物料本身的色澤和品質。
適用范圍：
本機特別適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產品的干燥工作。
