蘿卜牛雜培訓/牛雜加盟 牛雜已成廣東文化的一部分。有人說，認識廣州就得從蘿卜牛雜開始，也有人說，沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。如果你曾到過珠三角，卻未曾吃過一碗蘿卜牛雜，你的美食之旅一定是帶著點遺憾的。現在廣州乃至整個珠三角各大步行街，都會有賣蘿卜牛雜的小店。 香噴噴的蘿卜牛雜是不少廣東人的至愛，如果你看到許多廣東人，特別是年輕一族，一手拿著一個小小的泡沫碗，一手拿著竹簽，站在繁華的街頭，無視來來往往的人群，毫不顧儀態地站在路邊吃得津津有味的話。 不用猜，他們一定吃的是蘿卜牛雜。無論是繁華喧囂的北京路、上下九，還是在狹窄破舊的古街小巷，你都可以見到飄著那種獨特香味的蘿卜牛雜店，它們多是一些小店，有時甚至就是一個窗口、一輛小推車。而那些捧著小碗、捏著竹簽在那團團熱氣里大快朵頤的，或踎(蹲)，或企(站)，或濃妝，或淡抹，或素面朝天，但個個吃得油光滿面，滿嘴留香。外地人一看，斥之不雅；本地人卻稱，滋味認真正(味道真是好)。 隨著社會生活的發展，傳統的美食文化也發生了巨大的變化，蘿卜牛雜是廣州傳統口味的一種適合全國的新味道，能滿足不同年齡的人食用，香氣撲鼻，回味悠長、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實屬一絕。 一：特色 采用傳統廣式牛雜技術配方，新鮮牛雜為主，配以各類天然的調料，小火慢慢煲煮，牛雜和蘿卜互相滲透入味，輔以酸甜可口的辣醬，濃香鮮美的湯底，吃過之后，回味無窮。 二：學習內容： 蘿卜牛雜學習內容為：牛雜選購，牛雜處理、清潔、去腥；煲湯，煲牛雜，煲蘿卜，調味，調香，做辣醬，然后就是吃上一碗香噴噴的牛雜啦。 三：學習： 每一位學員，和我們簽訂學習合同后，我們會即刻安排師傅教學，師傅會從每個步驟教起，親手示范，學員都會親手操作，反復實踐，在市面上購買得到新鮮的牛雜了，牛雜買回后，處理，去腥，樣保存；接下來就是教學員煲湯底了，只有煲好湯底，才能做好蘿卜牛雜，所以需要小火，配上天然的調料，再放入處理好的牛雜，蘿卜，再小火慢慢煲，直到煲出誘人的香味出來；還會教學員制作酸甜可口的辣椒醬，配上牛雜吃，才夠味哦。 四：設備和原料、調料的購買等。 合作方式： 1.蘿卜牛雜技術培訓： 學費880元， 含技術轉讓費、材料費、資料費，餐費，隨到隨學，學會為止。培訓期間免費提供吃住。 2. 牛雜加盟店， 費用5800元， 包括技術轉讓費、學習材料費、資料費、選址指導、經營管理培訓、店員的服務培訓、店面設計裝修方案、招牌設計指導、店面工具采購指導、服裝4套、廣告牌1張、授權牌一份、促銷宣傳方案指導、開業上門指導服務，贈送牛雜車一臺等. 傳授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛腎、牛腸、白蘿卜的清洗處理方法，秘制牛雜湯底的煮制，海帶、豬紅、面筋、蓮藕等配料的燙制、牛雜醬的做法等。 *為方便不便來參加學習的學員，可進行函授學習。 由專職老師任教，所有項目均包教會，全實踐教學，學員全程親自動手學習。免費技術升級：我們有強大的技術開發隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，培訓學員在學習后的3年內免費享受技術升級 優勢 1 超低的培訓價格：誠信餐飲培訓以較好的品質，低廉培訓的價格，響應的號召扶持中小創業者，幫助學員成功創業。 2 學習過程理全程實踐學習：誠信餐飲培訓的培訓項目以實踐為主，以學好為準。所學項目都要經過實際操作考核。 3開店指導：學習完畢，免費指導設計菜單、店內裝修和招牌設計。傳授宣傳和銷售絕招，成本控制方法，財務管理技巧，星級服務標準和店內員工的管理規劃。 4 誠信餐飲具有多年豐富的餐飲投資和管理經驗，公司為每一位創業者提供技術培訓，還提供店面的選擇籌備、裝修規劃，營銷方案，原料的采購渠道等服務。 培訓時間 不限學習時間，學會為止，包教包會。一般4天左右，根據個人掌握情況而定。 開店指導 1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。 2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。 3．根據個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。 4．各店菜單的定價參考及設計。 5．開店的配置及工具。 全國連鎖機構 ，歡迎實地考察，見證財富傳奇 全國免費服務電話：400-090-6388 深圳沙井校區地址:深圳市寶安區沙井鎮上星村油廠路8號星際豪庭二樓（誠信餐飲培訓）沙井客運站附近 深圳龍華校區地址;深圳龍華新區騰龍路創業花園162--163棟2樓整層（龍品香餐飲培訓）深圳北站附近 深圳石巖校區地址：深圳市石巖鎮松白路2491翡翠公寓三樓（創富餐飲培訓） 廣州白云校區地址：廣州市白云區鵝掌坦社區西槎路99號騏利廣場A棟5--6樓（廣品餐飲培訓）廣州火車站附近