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國內的各種火鍋“新鮮”火鍋大雪從北向南“造訪”全國，各地氣溫驟降。這時，三五好友相聚，吃著熱氣騰騰的火鍋，就甭提多愜意了。如果厭倦了傳統的北京火鍋，又怕重慶火鍋上火，那不妨跟隨我們到各地尋訪“新鮮”火鍋吧。藏式火鍋原汁原味的藏式火鍋比較清淡，但湯底一定要用牦牛骨熬制。牦牛可是高山草原特有的牛種，肉性熟熱，冬天吃了能抗寒。與其他火鍋不同的是，藏式火鍋不是現涮現吃，而是把牦牛肉片、牛肉丸子，搭配上胡蘿卜、西蘭花、豆腐等，盛放到手工打制的銅火鍋內，以炭火煨煮。吃時蘸上傳統的藏式辣醬，再就著醇香的青稞酒，藏式風情極為濃郁。點心火鍋吃過廣式早茶的人一定對魚皮餃、粉果等點心記憶猶新，現在它們搖身一變，成了廣式點心火鍋的主力軍。平常吃的廣式點心都是蒸制的，汁醬很入味，但蒸得太久就無法嘗到點心的鮮味了。于是廣東人發明了點心火鍋，就等于將點心白灼，直接點汁醬吃，少油、少醬，適合愛吃火鍋又怕上火的人士。本文來源于勁諾食品攜手勁諾的四大保障重慶勁諾食品有限公司一家以致力于餐飲技術標準化研發、工業化生產，餐飲連鎖個性化定制“服務商”，主營特色湯料、風味蘸醬、麻辣火鍋底料，調味料定制的食品生產配送服務公司。公司廠部2013年由漯河“知名”集團研發團隊共同創立，引進國外現代食材酯化技術，歷時2年市場沉淀，產品結構豐富，質量穩定，有效解決傳統連鎖餐飲技術標準等管理問題.攜手勁諾的四大保障1、保障售賣產品的全年365天供應（節假日不發貨）2、保障售賣產品的質量安全3、保障產品的底價直供（無中間商差價）4、保障售賣產品的全程技術指導。選擇勁諾的四大理由1、省錢：省去你去加盟品牌火鍋的高昂加盟費；省去底料技術人員的高昂工資；省去高昂的底料價格成本。2、省心：不用擔心店內技術人員的技術水平問題；不用擔心底料技術人員的穩定問題；不用擔心底料產品的質量安全問題。3、省事：省去對對底料原料的采購、原料質量、原料儲存、價格調查等瑣事；省去底料生產加工的管控瑣事；省去新品研發瑣事（我們有的產品研發團隊只為產品研發生存）4、省時：鍋底出品操作簡單，按比例兌水即可，高湯的熬制都可以省去；物流速度快捷，下單發貨時間為72小時內（大批量進購除外）。勁諾食品給你科普一下火鍋火鍋，古稱
