重慶聯餐飲商會對小面分會正式授牌欲選出加盟品牌重慶聯餐飲商會董事長嚴琦傳達了2016年全國“兩會”精神，并就貫徹落實會議精神、推進餐飲商會小面加盟改革發展提出要求。重慶市聯（總商會）餐飲商會小面分會于當日掛牌成立，嚴琦為其授牌。重慶小面在行列中并不是起眼的一個品牌，但我們通過對小面加盟業內幾十家企業的跟蹤和調查為創業者解讀小面加盟內在的經營規律，挖掘加盟小面品牌做大做強所需的營銷技巧和經營手段，帶讀者親身感悟這個行業的經營難度，探查任何可能出現的隱患以及有效的解決辦法，從而使經營者跨越成長的危險，尋找做大之道。產品可以復制，技術可復制，但創意無法復制，創意是思想的火花，因經驗的積累而迸發；創意是開創市場的倚天劍，用這把劍就可以開拓一片新的疆土，創造一個新的世界。小面加盟就像一個魔力巨大的磁石，吸引著來自各行各業的人醉心其中。進入餐飲行業的人很多，或者是因為生活所迫、無奈從幾張桌子開始做起小面；或者是有某項拿手好菜，眾人稱贊之余開始籌劃推向市場；亦或是陰差陽錯，誤打誤撞進入這一領域。對于中小投資者而言，重慶小面加盟中式餐飲選擇前往，中式特色滋味生活奮力潛心的目標。小本投資，高額回報，三證嚴審，保障小面加盟，遠期前景行業，創業無憂，加盟小面品牌致富奮斗未來走起的致富生活，信譽可以保障，品牌可以成就，實現致富生活，實現未來前進的目標，一路努力，一路扶持特色小面走向致富的時代。常一碗紅燒牛肉面牛肉做法一、牛肉切小塊,牛肉開水煮沸后倒掉血水清洗干凈做備用.二、準備好輔料,泡椒、泡姜、豆瓣醬、干辣椒、陳皮,丁香、草果、八角、山奈、桂皮、冰糖、香葉.三、炒鍋放油,先倒入花椒,取出放入網兜,主要是大家不喜歡吃花椒,咬到花椒很難受,這樣不用在菜里放花椒.四、放入切片的泡椒,泡姜,爆香,加入豆瓣醬和干辣椒炒香.五、牛肉倒入鍋中,先炒幾分鐘,再加入調料料酒和適量水,放入裝調料的網兜.六、用鍋將牛肉燉一會,讓調料的味道慢慢出來.七、把燉了的牛肉,包括裝調料的網兜放高壓鍋里,壓上1小時左右.牛腩要壓1小時才很爛,這樣做出來的牛肉味道才好.在中式風味快餐行業中取得一定成功的“常一碗”品牌；在總結風味餐飲快速成功發展經驗的基礎上不斷吸取學習國內外的快餐特征經驗模式，遵循以科學化的管理、標準化的產品制作，以投入少、收益快、風險小、回報高的經營理念，目標成為“中國極具投資價值”的風味餐廳連鎖品牌。擁有【勁諾食品】標準化技術研發、生產與餐飲連鎖全套體系實力保障的【吾味渝家】餐飲管理公司，不斷關注于產品的推陳出新，不斷超越管理技術的屏障。根據各地飲食習慣，把“常一碗”產品分為四大類別：特色牛羊米粉類、重慶小面類、風味米線類、經典套餐類，民間美食從配方到口味，從產品到服務，從環境到經營模式進行了全方位的研究與整合，從而“常一碗”制作出合乎項目特色、合乎美食特色、合乎全國經營、廣受消費者青睞的中式餐飲品牌。本文來源于常一碗常一碗教你加盟重慶小面館后選址策略4、選取自發形成某類市場的地段：在長期的經營中，某街某市場會自發形成銷售某類商品的“集中市場”，事實證明，對那些經營耐用品的店鋪來說，若能集中在某一個地段或街區，則更能招來顧客。因為人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這個地方，同時要有“跟隨”意識，也就是要把店鋪開在連鎖店或品牌店附近，甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時藥店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區服務中心、社區文化體育活動中心等集客力較強的品牌門店和公共場所相鄰。例如，你想經營吃的，那你就將店鋪開在“麥當勞”、“肯德基”的周圍。因為，這些的洋快餐在選擇店址前已做過大量細致的市場調查，挨著它們開店，不僅可省去考察場地的時間和精力，還可以借助它們的品牌效應“撿”些顧客。5、相迎不相順：在中國傳統商居選擇文化中“水”是聚氣、聚財的象征，有“引財入室”的作用，人們可以將馬路、街道、走廊、樓梯、電梯和人.流看做是可以流動的水，商鋪的位置恰好能夠迎接流動的水的到來，自然就可以不斷的迎接顧客的到來，從而達到“生意興隆、聚氣生財”的目的。6、同品種經營店鋪的數量：競爭者較為集中的地段，說明該地區有著強大的消費者群體，是投資選址的重要指標。也是形成消費氛圍的重要因素。7、避開銀行：這屬經驗，沒有理論依據，銀行是吸財的，把你的店開在它的旁邊無疑是開不了的。總之，天時、地利、人和缺一不可，如果你是選擇加盟，店鋪的選擇總部有的營建團隊來為你做評估，是可以省掉很多后顧之憂的。本文來源于常一碗