常一碗為你揭秘重慶小面加盟與重慶小面培訓的不同之處自從重磅推出美食節(jié)目《舌尖上的中國2》以來，小編發(fā)現(xiàn)北上廣一夜之間出現(xiàn)許多小面，喜愛重口味的群眾有了需求，自然就催生出無數(shù)的面店。再說面條，面條比起各種泡饃和夾饃，實在是適合創(chuàng)業(yè)的單一品種亞洲快餐了，行情如此之好，重慶小面瞬間就火了。不論是商業(yè)區(qū)還是步行街亦或是居民區(qū)開出了眾多看起來很時髦的重慶小面，文藝中青年創(chuàng)業(yè)的也從咖啡館臺灣菜紛紛轉向了重慶小面，排隊吃面的，從摩登的男女到好奇的外國人，人氣高漲。我的三觀已完全被重慶小面顛覆了。“寧當一分錢的老板，不做100元的打工仔”，這是目前很多想創(chuàng)業(yè)的人的想法，重慶的小面培訓市場確實火，所以人人都想從中分一杯羹。為此小編就和同事們做了一些探訪，下面就來為大家深刻剖析下開一家面館到底是選擇重慶小面加盟好還是重慶小面培訓好呢？無論是加盟還是培訓，終都是要開一個快餐店，其目的都是為了盈利。在此，我們拋開不正規(guī)、不的培訓機構，以及只為圈錢，粹是為加盟而加盟的包裝型項目不談。我們從開一個店的運作流程來一一分析。一、費用總的來說，重慶小面加盟的費用要略高于重慶小面培訓費。重慶小面培訓的費用從上千到上萬不等，而重慶小面加盟的費用起步價是1萬，高的幾萬，10多萬的都有。二、選址富豪李嘉誠曾經(jīng)說過，開店成功的首要秘訣是選址，有的正規(guī)的培訓機構培訓內容也包括店鋪的選址，但終究是理論，需要結合實際，實操性真的不強，而加盟公司為您提供的是一個有多年豐富選址經(jīng)驗的營運團隊為您做的評估分析，相對來說成功幾率更大。三、裝修店鋪確定后，下一步要做的就是店面的整體布局和裝修了，同樣培訓機構是做烹飪培訓的，老師基本都是廚師出身，是不具備整店的裝修和設計經(jīng)驗的，而加盟公司有經(jīng)驗豐富的餐飲裝修設計團隊，他們具備多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗，對整個市場的流行趨勢把握更加，對裝修材料更為熟悉知道為投資者在追求效果的同時.大化地節(jié)省裝修成本，整體布局這個店鋪的運轉效率更高，正所謂術業(yè)有專攻啊，這些單是重慶小面培訓是無法做到的。四、物資物配采購店鋪裝修完畢該購買廚房設備、餐具、桌椅板凳了，廚具市場、家具市場里的設備、餐具、餐桌餐椅琳瑯滿目，價格參差不齊，該選購才合用，性價比才.高，這些都要自己花大量的時間和心血，培訓機構頂多只能告訴你思路，而加盟公司有著豐富的經(jīng)驗，可以很快就為你找到合適的，并且他們都有自己的渠道，同等質量的產(chǎn)品價格還更有優(yōu)勢本文來源于常一碗重慶特色小面50強告訴大家成為市場的核心近年，隨著經(jīng)濟發(fā)展，人類生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越來越大，再加上工作緊張，人們開始厭棄正餐青睞小面。因為小面不必講究禮儀，隨時方便地解決饑餓問題。因為小面的營養(yǎng)不是很全面，而且隨時都可以食用，得來很方便。現(xiàn)在經(jīng)營方式的多元化，特色小面連鎖加盟店的出現(xiàn)，帶來了更多的特色小吃，更能滿足好吃嘴們。特色小面也是餐飲中不可缺少的一部分，它著餐飲業(yè)的發(fā)展。餐飲加盟店說能活下來的餐飲企業(yè)不是聰明的，也不是強壯的，而是能適應社會變化的，拼品質、拼服務、拼效率、拼滿意才是餐飲業(yè)的核心。實現(xiàn)餐飲產(chǎn)業(yè)的質量提升、模式創(chuàng)新、結構轉變。常一碗重慶小面產(chǎn)品有以下3大特色：1.口味：選用調料產(chǎn)區(qū)的辣椒、花椒等高品質調料，秘制配方制作油辣子。2.特制面條：在傳統(tǒng)工藝的礎上，結合國際的現(xiàn)代食品加工設備，常一碗所采用的面條富有彈性，勁道順滑，口感。3.安全放心：常一碗所有原料均由中央工廠集中生產(chǎn)，統(tǒng)一配送，標準制作，既了產(chǎn)品品質，又確保了食品安全。本文來源于常一碗重慶常一碗小面培訓重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的漢族特色小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱之為“水面”、“水葉子”。湯料為大骨頭湯沖調品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料，形成了復合型麻辣口味湯料。配料為時令綠蔬。廣義的小面還包括有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。小面富于變化，在面店，可以要求店家制作個人定制口味，如要求店家“干熘”（拌面）、“提黃”（偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。佐料是小面培訓的靈魂。一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。小面是作為南方人的重慶市民唯.一普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨特口感，近年來。說到重慶城給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、美女、山城之類，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面了。狹義上，小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調味的麻辣素面。而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面，如：牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。但小面默認是素面。重慶人對小面優(yōu)劣的評價的標準，主要是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。小面家族品種豐富，富于變化，形成個人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黃”（面條偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗細、形狀的面身，如“細面”、“韭菜葉”、“寬面”一般店都有這三種面身。還可以要求店家增加或者減少某種特定調料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。小面是作為南方人的重慶市民唯.一普遍接受的面食。重慶人對重慶小面加盟的熱愛不亞于火鍋，親密度更是有過之而無不及。重慶人喜愛小面與其說上癮，不如說是一種依賴。每天清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管一些堂子裝修的不太好，甚至就是路邊攤。但是，美女們在這個時候也從不顧及自己的淑女形象，吃著那是個香哦；還有西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃盡。面攤前，有白領，有棒棒力夫，有小學生，形形色色，不論