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對于五谷雜糧來說相信很多人都已經把它當做飲食中的一部分，那么把五谷中的蕎麥做成面條效果呢？下面百家興帶大家去了解。適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子，偶爾吃一吃蕎麥面條，老年人可以用來減血脂、降血壓。小孩子在成長期間也是少不了蕎麥，蕎麥面條雖然好吃，但是并不適合早餐和晚餐，容易讓胃部受損，或者不容易消化，每次不應食用過多，適量原則比較好。在21世紀的今天，健康，養生已經成為大家比較關注的問題，而五谷雜糧也承擔著一個重要的角色，那么五谷雜糧出了具有養生的功效以外還有樣的功效呢？百家興帶大家了解。五谷雜糧可以防治不育癥。目前，世界不育人口比例已經上升到三分之一或者四分之一。英國研究人員說，目前大約60%的女孩子被視為臨床性肥胖。除非加強鍛煉并注意飲食，否則這一比例將上升。而當女性無法排卵，或具有罹患多囊性卵巢結合征，那么肥胖就可能導致人類絕種。因此提倡食入大量的膳食纖維素是非常必要的。隨著我們生活水平的不斷提高，對于過去的艱苦生活我們已經擺脫，現在飯桌上幾乎都是白面、米飯、山珍、海味、大肉、大魚的，而現在我們也該通過我們現在也常見的五谷來清理一下我們的腸胃了，那么五谷中的食材都有些功效呢？下面百家興帶大家去了解。高粱是健脾止瀉的健康食品；玉米是有名的抗癌防衰的食品；花生是大家都說的長生果；黑芝麻是補血明目的健康食品；芝麻是抗衰防老的食品；黑豆是滋補腎陰的食品；紅豆是消腫補血的好食品；綠豆是夏日很好的消暑食品，綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用；馬鈴薯是治療消化不良很好的效食品；芋頭是胃弱者的保健食品；小米富含色氨酸、胡蘿卜素，健胃又滋補；米糠皮是便宜的防癌食品；燕麥富含蛋白質，是降血脂食物；高粱富含脂肪酸和鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C。黑米是四季進補佳品；谷芽是開胃助消化的好食品；小麥是保健抗癌食品；大麥是調整腸胃功能的健康食品；山藥是大家公認的滋補佳品；南瓜是預防結腸癌的食品；薏米是抗癌保健之補品；蓮子是消除心悸、治療失眠的食品；栗子是抗衰老的補品；大棗是抗癌強身的保健食品；菱角是去熱解毒的抗癌食品。
