1、節(jié)約點(diǎn)菜單的紙張 我們統(tǒng)計(jì)過:一家500個(gè)席位的酒樓，每月需要約四千元的四聯(lián)無碳復(fù)寫菜單紙，而應(yīng)用長川之星餐飲管理系統(tǒng)，每月只需約三百元的打印紙。這樣一年下來，你可以節(jié)約紙張成本近四萬元，大程度地降低了企業(yè)的日常消耗成本。 2、杜絕你的餐廳有丟單、飛單、漏單、落菜的現(xiàn)象 你認(rèn)為跑冒滴漏會(huì)造成企業(yè)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失?長川之星餐飲管理系統(tǒng)利用先進(jìn)的智能化技術(shù)，將餐飲繁瑣，容易出錯(cuò)的點(diǎn)菜、分單、下單、劃菜、結(jié)賬、報(bào)表一步自動(dòng)化完成。這樣既提高了效率，減少了差錯(cuò)，又較大限度地提高了上菜速度和翻臺(tái)率。杜絕了餐飲普遍存在的掉單、飛單、落菜等頑疾，同時(shí)還是的財(cái)務(wù)審核工作變得極其輕松。 3、降低員工成本，加強(qiáng)員工的績效考核 一半傳統(tǒng)的一個(gè)服務(wù)員值4個(gè)臺(tái)位，而現(xiàn)在可以值6個(gè)以上的臺(tái)位，同時(shí)還能始終不離客人的視線，滿足客人及時(shí)的需求。這樣使你節(jié)約1/3的人力成本。另外餐飲經(jīng)營靠得是員工，長川之星餐飲管理系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)員工績效的自動(dòng)計(jì)算，讓你獎(jiǎng)罰分明，較大限度地調(diào)動(dòng)員工的積極性，從而實(shí)現(xiàn)有效的員工管理。 4、工作效率大幅提高 傳統(tǒng)的手工下單要求服務(wù)員給客人寫單后跑到廚房送單，中型餐廳可能會(huì)用一分鐘，大型餐廳廚房在不同的樓層且廚房多，一次開單需要送多個(gè)廚房，花費(fèi)時(shí)間是可以想象的。如果用電腦打單，則幾秒鐘就可以將分單打印到廚房，這樣節(jié)省了時(shí)間，提高了效率。 5、有效的控制廚房，庫存成本 眾所周知，廚房的損耗很大，且難以進(jìn)行核算。長川之星餐飲管理系統(tǒng)提供又配料表，成本卡的制作，并與點(diǎn)菜系統(tǒng)，庫存系統(tǒng)協(xié)同工作，實(shí)時(shí)計(jì)算出消耗的標(biāo)準(zhǔn)成本，從而使你能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，并有了成本決策的依據(jù)。在我們的庫存管理中，實(shí)現(xiàn)了庫存合理的動(dòng)態(tài)配置，同時(shí)提供你所需的詳盡用料分析，讓用料消耗得以有效的控制。