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1、前臺接待
利用掌上電腦實時刷新當前臺位占用狀況，通過掌上電腦顯示的空閑位置，安排客人就位。
2、點菜
點菜員通過掌上電腦為客人點菜，點菜完畢，點菜員無需通過移動或者進行其他處理，直接將數據通過無線網絡發送到服務器數據庫中。
3、前臺打印
當點菜員將數據發送完畢，相應的前臺即可打印一份客人的點菜單據，用于房間（臺位）點菜的核對。
4、廚房打印
廚房打印機自動根據定義打印應該打印（廚房制作）的菜例清單（即分單打印），廚房照此進行菜例的制作。
5、廚房核對菜例成品
制作完畢的菜例通過（或者不通過）計算機進行核對。不通過計算機進行核對時，廚房打印的單據在第4步，可以打印兩份，此時計算機可以用打印服務器代替。
6、房間劃菜
傳菜員將核對完的菜例送到房間，房間的服務員可以通過掌上電腦或者通過第3步打印出的單據（或者掌上電腦）進行核對。
7、結賬
前臺打印結賬單據，有客人核對正確簽字結賬。支持IC卡、優惠券等多種方式結賬。
