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油炸流水線設(shè)備簡介：整機(jī)主體材質(zhì)均為SUS304不銹鋼材質(zhì)，一次性下料加工組裝，由油煙收集煙罩.網(wǎng)帶輸送系統(tǒng).電加熱系統(tǒng).加固保溫油槽.雙重濾渣系統(tǒng).提升系統(tǒng).電器控制系統(tǒng)7大部分組成。具備結(jié)構(gòu)緊湊 制作精度高 容油量少 占地面積小的特點(diǎn)。整機(jī)運(yùn)行流暢 無噪音，輸送系統(tǒng)與油槽可分離，便于清理衛(wèi)生。電器控制部分監(jiān)控整機(jī)運(yùn)行狀態(tài)，并設(shè)有報(bào)警裝置，生產(chǎn)更安全。適用于各種食品加工企業(yè)（薯片、苦蕎片、鍋巴等各類休閑食品）。
油炸薯?xiàng)l流水線工作流程：選好土豆放進(jìn)毛刷去皮清洗機(jī)，進(jìn)行清洗，清洗干凈后利用提升輸送機(jī)輸送到挑選輸送線進(jìn)行挑選，然后用薯?xiàng)l切條機(jī)將土豆切條后由輸送機(jī)輸送到漂燙線進(jìn)行漂燙【漂燙時(shí)間因工藝而定】，漂燙后進(jìn)入清洗冷卻池用振動(dòng)風(fēng)冷線吹干后進(jìn)入油炸線開始油炸（油炸時(shí)間及溫度因工藝而定），炸熟后震動(dòng)瀝油后輸送到滾筒調(diào)味機(jī)，后包裝。
油炸線設(shè)備特點(diǎn)：1采用油縱刮結(jié)構(gòu)，能從底部刮出所有沉降性顆粒雜質(zhì)，保持油的干凈度。
2采用數(shù)字式溫度控制，溫差精度在1攝氏度，溫控較高220度，并設(shè)計(jì)高溫上限阻電功能，溫度超過設(shè)定溫度10℃斷電，升溫安全。
3采用變頻調(diào)速專用電機(jī)和變頻變頻調(diào)速器控制，油炸時(shí)間范圍從30秒至3分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。
4采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻，不會(huì)產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。
5四方位鏈條提升系統(tǒng)，可以把煙罩單獨(dú)提升，也可以把煙罩和油炸區(qū)同時(shí)提升，有利于設(shè)備清洗。
