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加工定制
是
品牌
旭力
型號
XL500
產品名稱
可傾式夾層鍋
產品別名
調味鍋
產品用途
蒸煮湯料。調味 上色
適用范圍
休閑食品廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,調料加工廠設備,肉制品加工廠設備
營銷
新品
規格
DL500
產品結構：
該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產品以液化氣（天然氣）為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。主要由鍋體和可傾架組成；鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌器刮邊攪拌，機械傳動。型號根據實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規格。
主要應用：
我廠服務的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業、肉制品熟食加工業、調味品業、糖果業、蔬菜玉米加工業、酒店用品及快餐食品等加工業，提供加熱蒸煮炒制、真空濃縮、滅菌消毒等系列設備。適用于火鍋底料、方便面醬料、果醬、蓮蓉、豆沙、香菇醬、水果蓉、辣椒醬、香其醬等各種高粘度醬料的攪拌炒制。
設計理念：
我公司通過自動化設計與制造為企業節約人力，提高出品率，降低生產成本。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全。
加熱方式：
自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
攪拌方式：
攪拌器轉速變頻調節，在0~26rpm內可實現無極調速刮板獨特，采用公轉加自轉方式，攪拌器和刮板結構設計獨特，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。
出料方式：
整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、。
技術參數
| 鍋體容積/L | 鍋體直徑/kw | 公轉速度/min | 自轉速度/min | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 加熱形式 |
| 200L | Φ900 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 蒸汽 |
| 300L | Φ1000 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃氣 |
| 400L | Φ1100 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電導熱油加熱 |
| 500L | Φ1200 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱 |
