夾層鍋產品介紹
設備分類:
夾層鍋從結構上分為立式、立式攪拌、可傾式和可傾攪拌
從加熱形式上分為:蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油
從材質上分為全鋼A型、全鋼B型和半剛型
設備構造:
結構:該系列設備主要由鍋體、可傾架體、立式支腿、攪拌系統、電加熱系統、傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。
設備材質:
本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
全鋼A型:產品全部采用不銹鋼制作
全鋼B型:產品鍋體與夾套采用不銹鋼制作,架體或腿子采用碳鋼制作。
半鋼型:產品鍋體采用不銹鋼制作,夾套、架體或腿子采用碳鋼制作
設備用途:
1.應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
2.適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
設備特點:
1.蒸汽夾層鍋特點:以蒸汽為熱源,價格低廉,操作方便,具有受熱面積大,熱效率高。物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。
2.燃氣夾層鍋特點:以液化氣、天然氣為熱源,價格低廉,操作方便,具有受熱快,熱效率高。金屬纖維的均勻透氣性與空氣的均勻預混,燃燒十分穩定,燃燒面溫度分布均勻,更節能更環保更。
咨詢電話:18954318398