產品介紹:
尺寸:煮鍋外型:直徑175 高245
理論容積:花生800斤 葵花籽、白瓜子1000斤 西瓜子1200斤 可根據客戶需要增加煮鍋及吊籃的高度以擴大容積
產品簡介:
1.本煮鍋以導熱油為熱源,采用全底面通油夾層受熱設計,利用熱對流使鍋內料水自動循環,花生瓜子受熱、入味均勻穩定,升溫迅速。導熱油250度的情況下,涼水三十分鐘內開鍋,正常生產花生瓜子投入后十分鐘內開鍋。
2.避免了傳統火燒式煮鍋受熱不均、開鍋速度慢、能源浪費、衛生條件差等缺點。同時解決了盤管式導熱油煮鍋結構復雜易損、熱量小、傳熱部位靠上、開過速度慢的弊端。
3.以304不銹鋼為材料,低溫無損焊接。同時導熱油溫度不超過300度,就能避免火燒使不銹鋼超過四百度的晶間腐蝕以及與鹽反應形成氯脆,不銹鋼終生不壞。