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億馬YM-100型 食品煙熏爐 肉制品煙熏爐 烤鴨煙熏爐 型號可定做
億馬QZX煙熏爐適用于；各類的豆制品、腸類、雞鴨、肉制品不可缺少的設備之一。這個設備從開始的研制到現在的廣泛使用已經有十幾年的時間了，具有烘烤、干燥、蒸煮、煙熏上色、冷卻的功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當的工藝程序，實現自動化目地。效果。
設備特點；
1、賦予食品特殊的煙熏風味，增加香味，改善色澤。
2、具有殺菌防腐和抗氧化的作用，而且還能夠延長肉制品的保期，增加彈性。
3、煙熏成分滲入肉制品內防止脂肪氧化
4、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執行元件 的運行監控圖和各工序的運行狀態表格。
5、SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制，運行，整個箱體溫度 溫差小于1℃。
6、風葉經過3000轉/分的動平衡校核，較大風速可達25米/秒，有效產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
7、煙霧發生裝置采用木粒發煙器，發煙穩定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。
8、配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
9、根據客戶的要求對煙霧箱實行前后開門并可實現前后站的互鎖，并達到對日本及歐盟出口注冊的要求。
QZX煙熏爐技術參數（廠家有多種型號可供選擇）
型號 | YM-100蒸汽式 | YM-100電加熱式 |
生產力（kg） | 100 | 100 |
總功率（kw） | 4.0 | 18 |
高壓壓力 | 0.3-0.6 | 功率 32KW |
低壓壓力 | 0.1-0.2 | |
爐溫 |
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