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培訓方式
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麻辣燙底料制作 底料配方 底料炒制 底料做法 火鍋，,師傅的徽薪szmeiweilai
重慶麻辣燙技術培訓項目：1、識別各種中草藥、香料、調料，配制比例，香料藥材炒制，
2、各類粉、面選購技巧、泡制方法、青菜、暈菜購買技巧；
3、海帶、蘑菇、花菜、白菜、波菜、肉丸、魚丸、豆腐串、豬肺、豬腸……等菜系的加工、串制；
4、配制高湯、及做生意時配制，配料比例，湯底時時該注意事項目。
5、客人點菜后，操作，一步步操作，直到做出一碗香飄萬里的麻辣燙出來。
經營方式：
1、以關東煮、串串香的小吃車方式專賣串串
2、自助式，2米*1.2米的不銹鋼車，四周圍坐客人，的中間大盆放串串的經營方式。
3、可開店，客人自己用籃子選好菜，一個個為客人燙的方式經營。
4、以小火鍋，自助火鍋的方式經營
麻辣燙：小投資，賺大錢，一技在身，終生受益
教學各類紅湯、白湯麻辣燙技術，可按學生要求調制適合當地的口味。全套技術從0學起，實操學會滿意為止。
國內-的麻辣燙培訓學校，蒸烤饃，奶茶培訓，酸辣粉培訓，鴨脖子培訓，烤魚培訓，壇子雞培訓，四川鹵水培訓，鹵水鹵菜，廣東糖水培訓，化州糖水培訓，特色烤羊腿,特色烤豬蹄,特色烤鴨脖,北京烤鴨,四川火鍋,重慶萬州烤活魚,重慶酸辣粉,四川麻辣燙 柳葉石鍋魚,特色煲仔飯,隆江豬腳飯，武漢九九王鴨脖,湖南瀏陽蒸菜,周黑鴨，原味湯粉王培訓，重慶火鍋培訓，沙縣小吃培訓，蒸菜培訓，包子饅頭培訓，玉米汁，千層餅，早餐培訓，烤面筋培訓, 潮州鹵水,潮汕營養砂鍋粥, 臺灣珍珠奶茶系列,臺灣手抓餅,土家醬香餅,關東煮, 四川鹵水，鹽焗雞培訓 客家鹽焗雞培訓 小吃培訓中心，小吃技術培訓學校
