冷聯(lián)制冷于冷庫(kù)工程領(lǐng)域,提供大、中、小型冷藏庫(kù)工程安裝,冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)與建造,新建冷庫(kù)提供365天無(wú)償質(zhì)保服務(wù)。
冷藏庫(kù)是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)引,又稱冷庫(kù),是加工、貯存農(nóng)畜產(chǎn)品的場(chǎng)所。據(jù)有關(guān)部門不完全統(tǒng)計(jì),我國(guó)各類生鮮品年總產(chǎn)量約7億噸,冷凍食品的年產(chǎn)量在2500萬(wàn)噸以上,總產(chǎn)值520億元以上;年?duì)I業(yè)額在500萬(wàn)元(含500萬(wàn))以上的食品冷凍、冷藏企業(yè)約2萬(wàn)家(包括加工企業(yè)內(nèi)的冷庫(kù)車間及冷藏庫(kù)),就業(yè)人員250萬(wàn)人,全國(guó)冷庫(kù)容量達(dá)900萬(wàn)噸左右。
冷藏冷庫(kù)是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫(kù)內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的惠存,主要適用于肉類水產(chǎn)等食品貯存。低溫庫(kù)的溫度在-20℃以下,因?yàn)楹.a(chǎn)品和冷飲主要在-20℃以下才不會(huì)變質(zhì),如果達(dá)不到-20℃海產(chǎn)品鮮味就截然不同。
低溫冷庫(kù)的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫(kù),經(jīng)過一段時(shí)間冷庫(kù)的溫度達(dá)到-20℃,對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的要求,但是對(duì)庫(kù)溫是嚴(yán)格要求,在-18℃-23℃之間就是典型的低溫庫(kù),但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲,庫(kù)溫應(yīng)該定在-20℃-28℃即可,但這兩種不同的溫度需要不同等級(jí)的設(shè)備,設(shè)備投資有很大差距。一般來(lái)說冷藏是將有此類需求的食品,為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。
因?yàn)闇囟冉抵?15℃以下,食品凍結(jié)率較高,微到物和酶類基本上停七活動(dòng)、生長(zhǎng),氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長(zhǎng)時(shí)間,并有較好的冷藏質(zhì)量。此外,冷藏食品還要求庫(kù)內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定,溫度過大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的腐敗變質(zhì)。
冷藏庫(kù)是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)。您是一家食品公司,想建造一內(nèi)肉類、海鮮冷藏庫(kù)?您是一家物流公司,想要建造一座大型冷藏庫(kù)?為選擇一家,性價(jià)比高的制冷公司作為合作伙伴發(fā)愁?
北京冷聯(lián)制冷建造冷庫(kù),提供全套冷藏庫(kù)解決方案,提供一站式冷藏庫(kù)安裝服務(wù)。
冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)
低溫冷藏庫(kù)即凍結(jié)物冷藏庫(kù),一般選用冷卻排管為冷卻設(shè)備。-18度以下的低溫環(huán)境,能夠有效延長(zhǎng)凍結(jié)物的貯藏期,食品質(zhì)量安全;調(diào)節(jié)市場(chǎng)儲(chǔ)備,具有的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
低溫冷藏庫(kù)的分類:凍結(jié)物低溫冷藏庫(kù)一般控制在-18度~-25度,主要用于儲(chǔ)存凍肉、禽、副產(chǎn)品、凍魚、蝦、冰淇淋、蛋糕食品等。冷庫(kù)按建設(shè)規(guī)模的大小分為大型低溫冷庫(kù)和中、小型低溫冷藏庫(kù)。大型低溫冷藏庫(kù)一般應(yīng)用在冷鏈物流業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、配送中心、大型肉類批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備肉冷庫(kù)等低溫倉(cāng)儲(chǔ)業(yè),中小型低溫冷藏庫(kù)一般應(yīng)用在肉類批發(fā)、水產(chǎn)品批發(fā)、冷飲批發(fā)經(jīng)營(yíng)企業(yè)自用冷藏庫(kù)等。
小型冷庫(kù)一般采用單機(jī)制冷系統(tǒng),大型冷庫(kù)宜采用多聯(lián)機(jī)組制冷系統(tǒng)。
低溫冷藏庫(kù)的溫度要求
溫度需求 | 溫度 | 濕度 | 適用食品范圍 |
凍結(jié)間 | -18~-23 | - | 凍肉、禽、副產(chǎn)品、凍蔬菜、冰棒等 |
-23~-30 | - | 凍魚、蝦等 | |
凍結(jié)物冷藏庫(kù) | -15~20 | 80~85 | 凍肉、禽、副產(chǎn)品、凍蔬菜、冰棒等 |
-18~ -25 | 90~95 | 凍魚、蝦、冷凍飲料等
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冷聯(lián)制冷技術(shù)先進(jìn):制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒材料新穎,屬干21世紀(jì)國(guó)際先進(jìn)的制冷技術(shù)。
庫(kù)體采用硬質(zhì)聚氨醋或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成塑長(zhǎng)度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為:隔夫抓保溫性能好、重月輕腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫(kù)面料種類有彩鋼板、不銹鋼板、壓花鋁板,巖化鋼板。
裝拆方便:庫(kù)體板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn),經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接,庫(kù)3-7天即可交付使用,庫(kù)體可根據(jù)用戶需要隨意意絹合。
適用于農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)自用小型冷藏庫(kù)
適用于大型物流冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)