名片曝光使用說明

步驟1:創(chuàng)建名片

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品名:天然可可粉


規(guī)格:25KG/袋


包裝:牛皮紙復(fù)合袋


用途:主要用于生產(chǎn)各種巧克力制品,也被用于生產(chǎn)各種糖果、餅干、點(diǎn)心、蛋糕等


詳細(xì)描述:


可可粉營養(yǎng)豐富,含有高熱量的脂肪及豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物。可可粉還含有一定量的生物堿、可可堿,它們具有擴(kuò)張血管,促進(jìn)人體循環(huán)的功能,食用可可制品對(duì)人體健康很有益。


可可粉采用天然可可豆為原料,用液壓榨機(jī)生產(chǎn)線,經(jīng)篩選、焙炒、磨漿、堿化、殺菌、機(jī)榨、制粉等工序制成的棕紅色粉狀固體,具有天然可可香味。


可可粉按其含脂量分成高脂、中脂和低脂可可粉。高脂可可粉含脂量22%~24%;中脂可可粉含脂量10%~12%;低脂可可粉含脂量則為5%~7%。


可可粉也可按其加工方法不同,分為天然粉和堿化粉(其中堿化粉又可分為輕堿化粉和重堿化粉)。天然可可粉的PH值為5.0~5.8,而堿化粉的PH值為6.2~7.5。堿化粉的堿化方式分前期堿化、中期堿化和后期堿化三種。天然可可粉多用于巧克力生產(chǎn),而PH值較高的堿化粉則多用于飲料。可可粉具有濃烈的香氣,除了直接用于巧克力和飲料生產(chǎn)外,可可粉還可用在煙草、醫(yī)藥等其他行業(yè)。


感官指標(biāo):


項(xiàng) 目 指 標(biāo)


粉 色 棕黃至淺棕色


湯 色 淡棕紅色


香味滋味 天然可可香,無煙焦味、霉味或其他異味


理化指標(biāo):


項(xiàng) 目 指 標(biāo)


可可脂% 10-12


水 分% ≤5


灰 粉% ≤8(脫脂干態(tài))


細(xì) 度% ≥99.00(200 目/英寸)標(biāo)準(zhǔn)篩選通過


PH 值 5.0~5.8


衛(wèi)生指標(biāo):


項(xiàng) 目 指 標(biāo)


菌落總數(shù)(個(gè)/g) ≤ 5000


酵母菌(個(gè)/g) ≤ 50


霉 菌(個(gè)/g) ≤ 50


大腸菌群(個(gè)/100g) ≤ 30


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產(chǎn)品推薦
“供應(yīng)江蘇華東牌天然可可粉批發(fā)生產(chǎn)可可粉廠家可可粉廠家”信息由發(fā)布人自行提供,其真實(shí)性、合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé)。交易匯款需謹(jǐn)慎,請(qǐng)注意調(diào)查核實(shí)。
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