名片曝光使用說明

步驟1:創建名片

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黑可可粉的生產工藝比較復雜,國內只有少數幾家能夠生產,但因其價格要貴于一般的天然可可粉和堿化可可粉,在國內市場用到黑可可粉的客戶比較少。

黑可可粉的用途:黑可可粉主要用于烘焙、液態奶、冷飲冰淇淋中,PH值8.9~9.5

黑可可粉的分類:有中脂黑可可粉和低脂黑可可粉兩種。

感官指標:                                                                                        
項 目 指 標 
粉 色 深棕色至棕黑色 
湯 色 淡棕黑色 
香味滋味 正常可可香,無煙焦味、霉味或其他異味 
理化指標: 
項 目 指 標 
可可脂% 10-12 
水 分% ≤5 
灰 粉% ≤20(脫脂干態) 
細 度% ≥99.00(200 目/英寸)標準篩選通過 
PH 值 8.6~9.5 
衛生指標: 
項 目 指 標 
菌落總數(個/g) ≤ 10000 
酵 母 菌(個/g) ≤ 50 
霉 菌(個/g) ≤ 200 
大腸菌群(個/100g) ≤ 90 
致病菌 不得檢出

 
供應黑可可粉


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