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對于炒火鍋料來言，市場上的制作方法五花八門，有的人用手工大鏟翻炒，有的人使用炒鍋 ，如果我們想大批量生產，選擇一臺好的自動化設備是必不可少的，對于多種樣式的設備如果選擇設備呢？對首次使用設備的客戶挑選造成很多困擾，不知道哪種適合于自己的產品，買便宜的怕效果不好，買全自動的又怕大才小用，今天我們推薦一種全自動行星攪拌火鍋底料炒鍋，方便咱們客戶這邊的選擇，以供參考
全自動行星攪拌火鍋底料炒鍋不管是產品設計，還是使用性能都更具優勢。 該設備主要由不銹鋼重型機架、加厚不銹鋼鍋體、PLC自動編程控制系統、炒制攪拌系統、自動傾斜系統、加熱系統等部分組成。廣泛應用于食品加工廠、餐飲行業中央廚房、調味品生產企業、醫藥和各種食品加工企業。
火鍋底料炒鍋該鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，鍋內無攪拌死角；攪拌尺的旋轉速度可根據鍋內食品任意調節，同時具有不粘鍋特性.非常適合加工肉醬、辣椒醬、火鍋底料熬制、熬糖、炒餡料等高粘稠物料的加工。
火鍋底料炒鍋設備特點：
1、大小加熱功率可調，加熱、保溫方便。
2、微電腦控制，定時、控溫、操作簡單。
3、全不銹鋼結構，一體化設計，外觀豪華。
4、鍋體一次模壓、無死角，方便清洗。
5、PLC自動控制，可自動設置程序，操作簡單方便。
6、自動攪拌炒制，自動傾斜出料，節省人力。
7、由于處理量大、自動化程度高，有效的提高了生產效率。
8、內置變頻器，攪拌速度快慢可調。
