行星攪拌炒鍋|豆餡攪拌鍋該設備在攪拌的時候是多個攪拌刮片上下翻轉,左右攪拌,不同方向翻轉炒制,使得物料翻炒的特別均勻,同時設備又刮底刮邊,豆餡攪拌鍋不會出現夾生、糊鍋的現象。攪拌臂可以抬起升降,翻遍出料。鍋體翻轉出料,方便清洗。是高粘稠度物料、多項物料混合攪拌不可或缺的優良設備。李萍萍電話:156-625-10003 微信、QQ 3235569013
行星攪拌炒鍋注意事項
1、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截 止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開 直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥,可根據用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。
4、豆餡攪拌鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適 時調整。
5、停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應在各轉動部位加油;攪 拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#-- 40#機械油
行星攪拌炒鍋工作原理:
工作時,物料從進料口輸送至鍋內。然后進氣管通蒸汽,達到了工作壓力時關閉進氣閥門。通蒸氣時,如果壓力過大,則安全閥自動打開,釋放多余的壓力。豆餡攪拌鍋當夾套內有冷凝水時,疏水閥工作,排出冷凝水。加熱完畢后,打開卸料閥,物料則排放出來