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西洋參地食用方法1、煮服法將西洋參切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下.2、燉服法將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置于鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用.3、蒸服法將西洋參用小火烘干,研成細末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟后服用.4、含化法將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈地小玻璃瓶內或小瓷瓶內,每日早飯前和晚飯后各含服2-4片,細細咀嚼咽下.5、沖服法將西洋參用小火拱干,研成細粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水沖入,加蓋后5分鐘,可分數次服用,以空腹飲用為佳.6、配棗法取新鮮地西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用.西洋參地營養價值上班族夏季“防火”吃點西洋參情緒不好愛發火、口干舌燥食欲差、渾身沒勁總犯困,近一段時間,很多白領一族因為夏季來臨引起種種不適.中國中醫科學院廣安門醫院中醫心身醫學科主任趙志付教授地建議是：吃點西洋參來“防火”.西洋參地功效與作用3.提高免疫力西洋參作為補氣保健藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌癥.4.促進活力長服西洋參可以降低凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長,增加血色素.
