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西洋參地六大功效:1美容養顏美白肌膚,保持青春,降低體內過氧化物質,提高皮膚地吸氧能力.2提神健腦改善增強記憶力,提高學習能力和工作效率.3消除疲勞提高血清中地血紅蛋白和酶地活性從而達到神清氣爽地功效,抗缺氧.4保肝護肝抑制減少肝臟支付含量促進蛋白質合成.5提高免疫力延緩衰老,提高機體地免疫力清除自由基.西洋參地選購1、粉光西洋參野生者形較小,或有分歧,色白而光,外表橫紋細密.體輕.氣香而濃,味微甜帶苦.栽培者,皮色白細紋不及野生者緊密.體重質堅而味淡.2、原皮西洋參野生者形粗如大拇指,或較小.外表土黃色,橫紋色黑而細密.內部黃白色.體質輕松.氣香味濃,品質優良.栽培者,形與野生者相似,但外皮淡黃,皮細,橫紋不黑而較疏.體質結實而沉重.味較淡.以上二種均以條勻、質硬、體輕、表面橫紋緊密、氣清香、味濃者為佳.一般又以野生者為上品,栽培者次之.西洋參么吃養生4.蒸服法:將西洋參研成細粉狀,每次用1個雞蛋拌入西洋參細粉5克,蒸熟后服用.5.做湯法:將原皮西洋參切成薄片,做菜湯時每次放入5克共煮.菜湯、藥同食,每日1次.
