食用方法:
1、含化法:將西洋參放在飯鍋內蒸一下使其軟化,然后用刀將參切成薄片,放在玻璃瓶內,于早飯前、晚飯后,含一片于口中,細細咀嚼,每天用量約為2-4克。
2、沖粉法:將西洋參研成細粉狀,每次使用5克參粉置于杯中,沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用,可重復沖服幾次至無味。
3、燉服法:將西洋參切片,每天約10克加入瓷碗內,加適量水浸泡3-5小時。密封碗口,再置鍋內隔水蒸燉20-30分鐘,于早飯前半小時服用.
4、蒸服法:將西洋參研成細粉狀,每次用一個雞蛋拌入西洋參細粉5克,蒸熟后服用。
5、煮湯法:將西洋參切成薄片,做菜湯時每次放入約10克共煮。
6、泡酒法:用西洋參30克置于凈器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取食,每日兩次,每次空腹飲用20毫升。酒盡再添,味淡后取參食之。