廈門熊如意餐飲|臺灣西式小吃,不斷研發推出新產品,再造平民美食,精致美味再現吐司,是英文toast的音譯,粵語(廣東話)叫多士,實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。用帶蓋烤聽烤出的面包經切片后呈正方形,夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長方圓頂形,類似長方形大面包。廈門熊如意餐飲,秉持熱衷不斷地研發推出新產品,再造平民美食,精致美味再現,而我們將立足臺灣,放眼大陸。廈門熊如意餐飲|臺灣西式小吃,不斷研發推出新產品,再造平民美食,精致美味再現關于甜點的起源十二世紀拉姆斯三世墳墓的壁畫上,已繪有圓形、三角形、花或動物形狀的焙制點心,到了公元前七~八世紀,希臘產生了都市型,也產生用稱為多理昂的無花果葉包裹后蒸熟的葡萄干點心,此被認為是現今葡萄干布丁的起源,此外,也有使用蜂蜜的點心、使用油菜的糕餅或油炸的點心,更甚或是生日蛋糕、結婚蛋糕,實在是多的不勝枚舉。歐洲開始使用砂糖大約是十世紀左右,十字軍東征時,意大利的各都市便開始用砂糖制作點心,例如用花生及砂糖熬煮制成的馬其面包,或撒上香料、砂糖的甜點心等。另外,十三世紀法國,餡餅店發明了包入杏仁烘培而成的奶油水果餡餅,從此就將點心店稱為糕餅店。關于甜點的發展◆起司蛋糕的滋味在古羅馬時代,點心[1]變得更加精致化了,當時小麥粉變得更精制,烤箱功能也更加進步,于是產生以制作面包為業的人。此時已有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜,稱為多拉爵或普拉爵的起司蛋糕,吃甜點心也成為飲食習慣之一。◆點心深獲巴黎、維也納貴族們的喜愛在華麗的貴族社會中,不斷地激發、創造出各種精致的點心出現。嫁給法國國王安利二世的意大利人卡朵利·多·玫麗,其同行的廚師便是點心發展的楔子。同樣在維也納的宮廷社會中,女國王瑪麗·德雷莎不僅維護藝術,還在點心師傅的陪嫁下,將女兒瑪麗·安德瓦內特嫁給路易十六世等,讓喜愛甜點的女性們可好好享受美味的甜點。當然,隨著乳制品的出現,奶油、鮮奶油、或來自新大陸之巧克力的出現也讓往后主廚們在甜點的創造更加靈活有變化。廈門熊如意餐飲|臺灣西式小吃,不斷研發推出新產品,再造平民美食,精致美味再現香腸吐司做??臺灣香腸吐司相關做法1、香腸切片備用。2、一個雞蛋打勻,拌入面粉、鹽。3、一片面包浸在拌好的蛋液里,兩面都要浸到,上面放幾片香腸片,入油鍋中小火炸至兩面金黃即可。更多相關小吃、加盟店,盡在熊如意,詳情請咨詢!