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廈門熊如意餐飲|臺灣西式小吃，不斷研發推出新產品，再造平民美食，精致美味再現臺灣烤玉米玉米，也稱為玉蜀黍，臺灣話叫作“番麥”，是一種在全世界各地相當普遍的糧食作物。不管拿來蒸、煮、炒甚至做沙拉，都是相當對味。小時候也會在夜市里，甚至放學后聽到攤販叫著“燒番麥”的聲音，吸引許多大家前往品嘗，享受燒番麥的迷人滋味。首先將帶有葉子的生玉米，放進特制的大桶，覆蓋加熱處理的小黑石，加水后悶熟玉米使玉米甜味鎖住，過了數十分鐘后，玉米就悶熟了。后再將包覆玉米的葉子拿掉，將玉米放上特別訂制的烤爐，以木炭取代瓦斯，烤個3到5分鐘，再刷上獨門配方的醬料，就是香氣十足、富有玉米鮮味與嚼勁的珍珠烤玉米。還有：度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉。廈門熊如意餐飲|臺灣西式小吃，不斷研發推出新產品，再造平民美食，精致美味再現軟面包制作時需將發酵面團裝入一定形態的烤聽內餳發，然后再放入烤箱內烤制而成；硬面包制作時不需要烤聽，只需將揉成一定形狀的面包坯直接放在烤盤上，餳發后再放入烤箱中烤熟。面包家族中又出現了許多新面孔，如大豆面包、蔬菜面包、蘑菇面包、學生午餐面包等等。廈門熊如意餐飲，秉持熱衷不斷地研發推出新產品，再造平民美食，精致美味再現，而我們將立足臺灣，放眼大陸。本公司以創意料理之研發為宗旨，希望能將餐廳經典好菜，用平實的通路讓大眾享受到餐廳的『拿手創意美食』。并且讓對美食創業有興趣的伙伴，找到創業的平臺，共享共榮。廈門熊如意餐飲當冰淇淋遇上熱吐司：令人尖叫的巧克力冰淇淋厚吐司令人尖叫的巧克力冰淇淋厚吐司可是港式餐廳的甜點，也是很多港餐廳的招牌。當冰淇淋邂逅烤土司，熱熱的烤土司加上冰爽的冰淇淋，一冷一熱的感覺在嘴里激烈的碰撞，一股很奇特的味覺體驗，口感特別的美妙，絲絲甜蜜，納入心底，口口吃出幸福的感覺！裹滿冰淇淋的土司內心，有黃油的香味、有蜂蜜的香甜、好濕潤好柔軟。
