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當今世界，隨著高、新科技的迅猛發展，資源、環境、人口成為世界各國共同關心的三大問題。天然礦泉水屬于地下寶貴的礦產資源，具有廣泛的開發利用價值，并早為世界發達所重視。其開發利用主要體現在三大方面：一是作為飲用天然礦泉水。由于國際性現代化工業生產的高速發展，導致人類生存環境日趨惡化；同時，社會生活水平的提高，人們要求提高飲水質量。飲用天然礦泉水是人類佳的“綠色”飲品，需求量日趨增長；瓶裝礦泉水飲料工業迅速興起。自古就有神州八大溫泉之說的有：安徽黃山溫泉，又稱“靈泉”、“朱砂泉”，水質以含重碳酸鹽為主，水溫在40℃左右。海南蘭洋溫泉，據鑒定，水中偏硅酸和氟的含量符合醫療熱礦泉水標準。江西廬山溫泉，水中含多種微量元素，對多種慢性疾病有較好的療效。南京湯山溫泉，年均水溫為44℃，高達60℃，水質潔凈，并含有鉀、鈉、硫磺等礦物質。云南安寧溫泉，水溫為42～45℃，水中含有重碳酸鈣及鎂、鈉等元素。礦泉水的外給來源，對礦泉水的形成也有著重要的影響。①大氣降水入滲水，一般礦化度較低。礦泉水動態受降水影響明顯，宏量和微量組分有豐水期低，枯水期高的特點。②地下水徑流或深部斷裂補給，斷裂帶脈狀水和層間水在徑流過程中和較好的封閉環境下，通過水巖作用，使圍巖中的部分礦物質溶于水中形成礦泉水。③沉積盆地深部，補給條件差，徑流滯緩，處于停滯狀態。沉積物中多種微量元素及鉀、鈉、鈣、鎂、氯化物等在封閉條件良好的還原環境下保存下來，通過水巖作用溶入水中。
