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面包蝦仁的原料:蝦仁300克，面包80克．油1千克(實耗約100克)，料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水淀粉50克，面少許，麻油10克，湯適量。
面包蝦仁的做法:
1)蝦仁放碗里，加雞蛋、淀粉、面，抓勻糊。面包改刀成片，過油炸黃，撈到盤里。
2)用碗將料酒、醋、鹽、味精、蔥、淀粉、湯對成汁。
3)鍋燒油，倒蝦、味汁，顛鍋翻出，淋麻油，澆在面包上。
公司名稱：福建省詔安縣海利水產有限公司
關鍵詞：面包蝦仁-面包蝴蝶蝦
