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目前的食品機械還只是處于一個較低水平的初級智能化階段，國內食品加工行業的不斷發展對智能化提出了較高的要求，這就意味著我們有必要也有能力結合具體的應用需要下大氣力開發智能化的食品機械。中國食品機械認為，當下中國食品機械企業必須著眼提品檔次和降低制造成本，實現從“食品機械大國”向“食品機械強國”的戰略轉變。食品機械行業要注意結構調整，大力發展高附加值的產品，走精、專、強路線，在藍海中創造新的增長點。很多很潮的年輕人都對燒烤食品喜歡至極。烤面筋也是受歡迎的燒烤類食品之一。市面上的面筋樣子呈螺旋狀，長度大概也就是10厘米左右。這么好吃的東西是樣制作出來的，相信很多愛吃的朋友都不一定非常了解，其實這種螺旋狀的面筋是靠面筋切割機制作出來的。那么我們一起了解一下關于面筋切割機的類型。小型手動的切割機，每小時能夠做兩百到四百串。這種簡易的切割機可以把面筋成型與切割，至于說和面的話手動和機器的效果是一樣的，切割出來都是兩頭尖中間粗的螺旋狀。食品機械關乎食品安全，關乎人身健康，對經濟發展和社會穩定具有重要影響。在安全問題上，將機械安全引入食品和包裝機械設計與制造中，可有效規避安全風險對工作人員的傷害，防止各類傷亡事故的發生，推進食品加工企業的安全生產。在衛生問題上，將機械設計的衛生要求引入食品機械的設計與制造中，可有效防止食品和包裝機械材料有害成分向食品遷移，防止食品加工過程中微生物超標，推進食品加工的食品安全。
