塘鲺魚,系熱帶、亞熱帶魚類,廣布于中國南方各地,既是營養豐富的消費品,又是具藥用價值的滋補品;既能在中國暢銷,又能出口創匯。因而市場潛力大,是農(漁)民致富的有效養殖對象。埃及塘角魚屬于鯰形目,胡子鯰科,胡子鯰屬與本地胡子鯰,泰國胡子鯰,泰國胡子鯰為同屬異種。 塘鲺,學名胡子鯰,在分類上屬鯉形目、胡子鯰科。體長一般20厘米以上,體重150~250克,較大約500克。塘鲺魚體長一般20厘米以上,體重1.5~2.5千克,塘鲺魚原系野生魚類,棲息于河川下游、田野、坑塘、溝渠等處。性喜成群,貪食,主要攝食動物性餌料,如昆蟲、小雜魚、蝦、貝類等,也很喜歡吃血(如豬血,屠宰豬的血流入池塘,塘鲺會長很大),糞便,肉類(包括人),吃這些生長迅速,