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全自動煙熏爐，臺烤腸蒸煮箱在行業中已經不少常見，代替了傳統的蒸煮、烘干、煙熏、上色，是一款多功能、全自動的食品煙熏設備，分為電加熱紅腸煙熏爐，蒸汽加熱和冷熏，是根據不同的食品性質進行選擇熏制方法的，在熏制不同的食品溫度時間也是不一樣的，溫度可調，時間可調，按發煙方式分為內置發煙和外置發煙兩種。
全自動煙熏爐，臺烤腸蒸煮箱提起哈爾濱紅腸，濃郁的香味讓人齒頰留香，悠久的歷史文脈更令人回味。1913年，根紅腸在哈爾濱誕生 煙熏爐 也將紅腸這一特色食品與這座城市相連。作為城市的符號融入歷史的進程中，更與太陽島、冰燈、中央大街齊名，成為哈爾濱的名片和金字招牌。全自動煙熏爐，臺烤腸蒸煮箱哈爾濱紅腸口味、質量也各不同。小型煙熏爐 比如口味上有偏甜的，有偏咸的，有蒜味輕的，有蒜味重的；制作工藝上有電烤的，有木炭熏的等；含肉量上，有的高有的低。紅腸煙熏爐那么制作哈爾濱紅腸重要的一個設備就是煙熏爐設備啦！
全自動煙熏爐，臺烤腸蒸煮箱的優點
1.小型煙熏爐全部采用304不銹鋼材料，干凈、衛生，堅固耐用。其他配置，觸摸屏：臺灣維綸；PLC控制器：韓國LG。
2.特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果佳，而目前國內同關產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。電腦全自動控制，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏，每個工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示。可存儲100套不同配方。
3.全自動煙熏爐，臺烤腸蒸煮箱(爐體) 食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有4臺電動風機，電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
