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而低檔不銹鋼產(chǎn)品，一般鍋具不復(fù)430不銹鋼片，而鍋具的片材都在0.5MM以下為普通的不銹鋼材質(zhì)，是在煤氣灶上使用，有些產(chǎn)品也有復(fù)底可以用在電磁爐上，但往往燒回事，鍋具內(nèi)部會發(fā)黃斑。 要選購不銹鋼鍋具時，較好有專用的電磁爐之類的灶具，如果是放在煤氣灶上使用，建議你還是不要購買不銹鋼鍋具，普通的鐵質(zhì)鍋具或鋁合金表面經(jīng)硬氧或軟氧處理都適用，而且也比較經(jīng)濟實惠。 1、介紹 酒店前臺,一個主要的項目提供服務(wù)的客人,廚房是背景,規(guī)范、的服務(wù)為前臺。前、后臺功能布局設(shè)計應(yīng)符合要求的餐廳和廚房操作,如果設(shè)計到位,使工作效率大大提高,反之不僅效率低下,而且浪費人力資源,增加動力消耗等。 酒店餐廳包括宴會廳、中餐廳、西餐廳、餐廳箱;與主要和輔助廚房在廚房里。餐廳和廚房的化功能布局設(shè)計的酒店管理和福利的任何類都是重要的。可以這樣說,一個成功的餐飲的基礎(chǔ)服務(wù),從合理的功能布局。餐廳設(shè)計符合原則的協(xié)調(diào)、舒適、典雅、文化;廚房設(shè)計符合需求的流程操作,的服務(wù)餐廳。
