規格型號 較大功率 電源電壓 鍋直徑/鍋深度 外形尺寸 單頭電磁大炒爐-8型 8KW 三相380V Ф600/200mm 800×950×（800 400）mm 單頭電磁大炒爐-12型 12KW 三相380V Ф600/200mm 800×950×（800 400）mm 單頭電磁大炒爐-20型 20KW 三相380V Ф800/250mm 1000×1150×(800 400)mm 單頭電磁大炒爐-25型 25KW 三相380V Ф900/265mm 1100×1250×(800 400)mm 單頭電磁大炒爐-30型 30KW 三相380V Ф1000/295mm 1200×1350×(800 400)mm 單頭電磁大炒爐-35型 35KW 三相380V Ф1200/355mm 1400×1550×(800 400)mm 以上為標準尺寸產品，可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率的設備。 適用場所：適用于用餐人數眾多的工廠、學校、醫院、酒店、企業員工餐廳等。 單頭電磁大炒爐-12型，Ф600的可供50-80人用餐 單頭電磁大炒爐-15型，Ф700的可供80-150人用餐 單頭電磁大炒爐-20型，Ф800的可供150-200人用餐 單頭電磁大炒爐-25型，Ф900的可供200-250人用餐 單頭電磁大炒爐-30型，Ф1000的可供250-300人用餐 單頭電磁大炒爐-35型，Ф1200的可供300-350人用餐 詳細介紹： 1、 430不銹鋼板沖壓帶翻邊防水大鍋。 2、 全不銹鋼外殼，三重防輻射外殼屏蔽設計。 3、 德國Infeneon IGBT模塊設計，結構、工藝更精湛。 4、 超大線圈盤，火力均勻更強勁，可實現火炒。 5、 智能化電腦控制技術設計，獨特、簡易維修方法，讓你售后無憂。 6、 微電腦控制系統、具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護。 7、 5檔或8檔磁控開關、防水、操作方便、功率靈活調節。 8、 灶面均不發熱，不升高室溫、降低碳排放。 9、 超靜音系統設計、營造清爽安靜的愜意的烹飪環境。 10、無明火，無煙塵，無廢氣，不存在熱傳導和熱輻射，安全、、環保。 11、人性化三防設計：有效防蟲、防水、防油污侵蝕。 節能參數： 測試工具 水重量:50kg 水溫:20度 終止水溫:100度 升溫:80度 灶具 輸出功率 耗能 耗時 費用 灶百年比傳統節能 電 燃料 單價 節約百分比 節省資金 燃氣 風機370w 0.12度 2.16kg 9.5元/kg 18分64秒 20.52元 73.1% 15元 柴油 風機370w 0.12度 2.28升 8.03元/升 19分23秒 18.3元 70.01% 13元 灶百年電磁爐 15kw(?800) 5.5度 ? 1元/度 18分30秒 5.6元 ? ? 25kw(?1000) 5.5度 ? 1元/度 13分03秒 5.5元 ? ? 30kw(?1000) 5.5度 ? 1元/度 11分01秒 5.5元 ? ? 對比結果Comparison of results * 15kw拋炒爐每小時只耗6度電，根據工況灶百年電磁爐較高比液化氣，柴油節能約60%--80% * 使用燃氣和柴油的費用是電磁爐的3--4倍。燒50KG水，灶百年電磁爐比燃氣節約73%，節省資金15元。比柴油節約70%，節省資金13元 省錢參數： 依據廣東省2012年5月份物價表，灶百年電磁爐為市場標準單頭灶 ?鍋具 尺寸/功率 人次 單灶頭用時 費用/時 費用/天 費用/月 費用/年 百年灶比傳統爐灶每年節省 ?燃氣 160mm爐芯 300人次 6小時25分 68.5元 428元 12840 154080 大約11萬 ?柴油 160mm爐芯 300人次 6小時20分 58.7元 371元 11130 133560 大約10萬 ?灶百年電磁爐 15KW（∮800） 300人次 5小時50分 18元 105元 3150 37800 25KW（∮1000） 300人次 4小時40分 25元 108元 3240 38880 30KW（∮1000） 300人次 3小時40分 30元 110元 3300 39600 灶百年商用電磁爐具有離鍋保護功能，在使用的過程中鍋具離開后耗能幾乎為零，經我們反復試驗，灶百年產品的有效耗能時間大約是60%--70% 1、對比試驗電磁爐比液化氣灶節能73%，比柴油灶節能70%。 2、節能灶電磁爐比液化氣灶每年節約成本11萬元，比柴油灶節約10萬元。 3、可節約煙道、煙管投資費用，可減少煙道占用廚房空間。