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規格型號 較大功率 電源電壓 炒鍋直徑 炒鍋深度
自動旋轉電磁炒爐-15型 15KW 380V Ф600mm 600mm
自動旋轉電磁炒爐-20型 20KW 380V Ф600mm 600mm
功能簡介：
電磁自動旋轉炒爐采用先進的電磁感應渦流加熱原理。它利用電流通過繞制在加熱器外壁的線圈產生磁場，磁場遇到鐵質鍋具時即產生無數小渦流，使內部鐵分子劇烈運動從而自行高速發熱，達到加熱物體的目的，電磁旋轉炒鍋作為食品加工的一種新型設備,它打破了傳統的明火及夾層鍋（不用先加熱導熱油；也不用先燒開了水再用蒸氣加熱）方式，熱效率高達95%，節能環保，無明火，更安全，沒有余熱，可實現控溫，可用于加熱水，油，化學、顏料，食品或者烘干設備等，使食品在加工過程中做到真正的無毒、無污染；機器（鍋體）可連續使用10年或以上，可調節正轉反轉，轉速快慢，可實現無人值守自動翻炒，可傾斜倒料，加熱均勻，不糊鍋。以其操作簡單、方便；加熱快、效率高、節能并且無明火、無煙、無廢氣、無污染；安全、環保、美觀、耐用等優點著稱。
適用范圍：
電磁自動旋轉炒爐適用于炒制瓜子、花生、無花果、茶葉等干貨生產企業，也可以用作加工牛肉干、豬肉干、驢肉干等熟食加工企業等。
產品優勢：
節能比較：1、比燃氣省約50%~60%； 2、比燃油省約40%~55%；3、使用導熱油、蒸氣式夾層鍋的電能利用值只有在60~70%；而本機是直接在鍋底加熱，熱效率利用超過95%。例如：同樣用30KW燒開150公升的水，夾層鍋需要55分鐘以上；而本機是35~38分鐘就可以了，按每天8個小時工作計算，就可以節省130~160度電。
安全比較：由于本機是利用電磁加熱，熱能都產生在鍋內，鍋的外圍基本上沒有熱量或接近常溫，那么，對于操作人員根本不可能發生（像夾層鍋）燙傷的情況，也就排除了生產的安全隱患。
操作簡易：利用電磁感應加熱，升降溫度快、火力大小完全由操作人員控制，并且即時反應，完全可以使鍋內的食品不焦、不糊，達到食品制作效果。
綠色環保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、低噪音、無污染、無熱量散發、節省能源（直接降低成本）。
成本比較：加工速度快、效率高、實用、使用方便，大大節省人力、成本、使用場地等。
