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規格型號 較大功率 電源電壓 炒鍋直徑 外形尺寸
組合爐：小炒爐 大炒爐 15KW 20KW 380V/50Hz Ф500mm/Ф800mm 1900×1150×(800 400)mm
以上產品，可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率的設備。
適用場所：飯店、酒樓、酒家餐廳、會所、院校、機關、部隊、醫院、企事業單位食堂、無燃料供應或限制燃料使用禁明火的場合--地下室。
詳細介紹：
1、 采用耐高溫、高強度的凹面微晶鍋，免費配送電磁爐專用炒鍋。
2、 全不銹鋼精工細致打造出、耐用、美觀的外殼、三重防輻射屏蔽功能。
3、 德國Infeneon IGBT模塊設計，結構、工藝更精湛。
4、 超大耐高溫雙層線圈盤，火力均勻更強勁，拋鍋10cm均有火力輸出。
5、 智能化電腦控制技術設計，獨特、簡易維修方法，讓你售后無憂。
6、 微電腦控制系統、具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護。
7、 自動檢測鍋具，起鍋后，無須調節，輸出功率自動降為零，省電省錢。
8、 5檔或8檔磁控開關、防水、操作方便、功率靈活調節。
9、 加熱點集中，炮臺、灶面均不發熱，不升高室溫、降低碳排放。
10、超靜音系統設計、營造清爽安靜的愜意的烹飪環境。
11、無明火，無煙塵，無廢氣，不存在熱傳導和熱輻射，安全、、環保。
數據對比：
測試條件 水重量10kg 水溫20℃ 室溫：21℃ 結束狀態100℃ 升溫80℃
灶具 耗能 耗時 耗費 節約
燃料 單價
燃氣（400mm灶頭） 0.38kg 7.8元/kg 4.35min 2.96(RMB) 65%
柴油（400mm灶頭） 0.42L 6.1元/升 4.20min 2.56(RMB) 60%
15KW電磁爐小炒灶 1.02kw 1元/kw 4.05min 1.02 (RMB)
測式結果 根據以上實驗，商用電磁爐較高比燃氣節約65%，比燃油節約60%費用。
