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蛋撻，即以蛋漿為餡料，把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成的蛋漿，然后放入烤爐，烤出的蛋撻外層松脆，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。蛋撻是現代國內年輕人尤其鐘愛的一款甜食。 仟佰味哆咪哆蛋撻在傳統的蛋撻制做工藝上加以更有針對性的改良，精選面粉、雞蛋、奶油、牛奶等主要原料的選料，更加科學的調整各原料的比例，堅持手工制做，較大限度的葡式蛋撻酥、香且入口爽滑的特點，帶給客戶對食品的極大滿足。 哆咪哆蛋撻系列包括葡式蛋撻、鮮奶蛋撻、紅豆蛋撻、巧克力蛋撻、藍梅蛋撻、草霉蛋撻、勁爽Q紅豆蛋撻、勁爽Q綠豆蛋撻、香芋蛋撻、芒果蛋撻、荔枝蛋撻、水蜜桃蛋撻、玫瑰蛋撻…等等幾十種口味。
學習內容：
蛋撻系列：葡式蛋撻、港式蛋撻、廣隆蛋撻、紅豆蛋撻、各種水果蛋撻（草莓、蘋果、甜橙、水蜜桃等）
泡芙系列：傳統泡芙、巧克力泡芙、菠蘿泡芙、抹茶泡芙巧克力菠蘿泡芙等
酥皮系列：榴蓮酥、意大利蜜豆酥、蘋果派、香蕉派、蝴蝶酥、椰蓉酥條、老婆餅、紅豆酥餅、綠豆酥餅等
面包系列：早餐小面包、椰蓉花形面包、豆沙卷面包、韓國烤饅頭、蜂蜜小面包、熱狗面包、肉松面包、丹麥面包、提子面包、紫薯面包等
小點心系列：美式小餅、抹茶酥、花生小酥餅、曲奇餅干、芝麻薄餅、奶香小點心、葡萄干小酥餅等
蛋糕系列：鮮奶元寶蛋糕、金絲棗糕、慕斯蛋糕、戚風蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、生日蛋糕
加盟方式：
A、任選一個系列學習，技術培訓費用為3880元
B、任選三個系列學習，技術培訓費用為6800元
C、全部系列學習，技術培訓費僅需7900元
