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電腦板炸爐（High Power Fryer）
主要技術參數：
型號：EFC-18 規格：400X800X1100mm
型號：EFC-18-2 規格：400X800X1100mm
電氣要求：380VAC/50Hz
功率：18Kw/9Kw
油炸面積：14″X14″
油缸較大容量：32L
電腦程序控制，專為量烹炸、快餐店炸薯條（餅、圈）、雞塊、魚柳等而設計，本產品有以下特點：
1、深冷區，易于收集烹炸區掉下的碎渣與裹粉。
2、1 1/2″（38mm）自鎖式不銹鋼泄油閥，安全。
3、17千瓦不銹鋼外殼耐高溫鐵鋁合金發熱管，升溫快速，經久耐用。
4、PT100熱電阻感應探頭，感應區域寬，快速靈敏。
5、上提式發熱管，便于清潔鍋缸。
6、單缸炸爐、雙缸炸爐，不同款式，滿足不同需求。
電腦板功能：
1、自動融油
2、節能等待（COOL）
3、攝氏度和華氏度的顯示轉換功能
4、時間、溫度、時間/溫度顯示的轉換
5、設置四個不同溫度
6、同時啟動三個烹炸鍵
7、抖籃提醒功能
8、烹炸后食物放置保鮮計時和提醒功能
9、烹炸中可查看油溫
10、烹炸中查看設置溫度的功能
11、油鍋的清潔（煮鍋）功能
12、電熱管的干燒清潔功能
13、脈沖加熱功能
14、油溫動態脈沖調寬控制功能
可附配件：
1、后腳6″（15cm）腳輪
2、不銹鋼背板
3、鍋蓋
