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產品概述
真空滾揉機適用于大型廠礦企業、高校、機關食堂、中央廚房、快餐公司、食品工廠、生鮮超市、肉制品廠、半成品加工配送、部隊配餐等場所。本機采用SUS304不銹鋼制造，自動計時及自動正反轉功能，利用真空原理縮短腌制時間，肉品能夠迅速入味。用途，可將香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、醬鹵類、休閑類肉食品腌制加工，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結實及原料的彈性，增強肉的保水性，改善原料的內部結構，保持肉塊色澤，肉質鮮嫩。方便清潔，容易出料倒空。便于操作，帶真空裝置。具攪拌，滾揉，泡汁功能，泡汁時滾筒開口朝上放置。點動翻轉出料，輕松方便，可滿足于廣大用戶的生產需求。

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概述編輯
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能，操作簡便，使用效率更高。
結構組成
整機由全不銹鋼制造，主要由不銹鋼霧面噴砂缸體、真空系統、電機、計時系統、傾倒裝置等組成。

工作原理
真空滾揉機它的功能是使不同種類的畜禽肉及不同部位、不同注射量的肉塊在真空條件下得到均勻的滾揉，通過鹽、輔料和蛋白質的溶解、吸收，達到改善肉質結構、嫩化肉纖維、提品出率的目的，同時又大大縮短了攪拌時間，提高了工作效率。

售后服務
1)公司所售出的機器出廠之前全部進行試機，檢測合格后才會發貨給客戶，確保客戶收到機器后就能正常使用，完全避免客戶的生產損失。
2)提供全套的安裝，調試，維修，技術咨詢等售前售后服務，以周到，細致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產品一年之內免費維修。
3)服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、徹底。
4)服務目標：以服務質量贏得客戶的滿意，以我們的誠心換取客戶的歡心.
5)服務效率：保修期內或保修期外如設備出現故障，24小時內給予滿意答復。
6)服務原則：產品保修期為十二個月，在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。

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