本機是吸收、借鑒國際先進技術,結合眾多食品廠家的建議,自主研發的一種新型攪拌鍋,鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體,了鍋內的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、天然氣、電加熱、電磁等加熱形式,新推出電磁加熱技術,達到了國際綠色環保標準,完成了程控一體化控制。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用先進的傳動與密封結構,了鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的完美組合,增大了傳動力矩,在轉速范圍內可隨意調節攪拌速度,液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。
設備介紹
通過自動化設計與制造為企業節約人力,提量,實現自動化生產降低生產成本。設備易于操作,工作效率,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌炒鍋。
適用范圍
適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:餡料炒制業(果醬、蓮蓉、豆沙餡、水果蓉、蜜餞、棗泥),肉制品熟食加工(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬),調味品業(火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬)糖果業(化糖、熬制糖漿、糖炒堅果),食堂及快餐(炒菜、烹飪)等食品加工應用。
產品規格參數
規格/型號 | HYJC-200L | HYJC-300L | HYJC-400L | HYJC-500L | HYJC-600L |
容積L | 200升 | 300升 | 400升 | 500升 | 600升 |
導熱油轉載容量 | 40 kg | 50 kg | 60 kg | 70 kg | 82kg |
電加熱功率(可選) | 12-18kw | 18-27kw | 18-27kw | 27-36kw | 27-36kw |
內膽直徑(mm) | 900 | 1000 | 1100 | 1200 | 1300 |
加熱面積(㎡) | 0.98 | 1.25 | 1.53 | 1.86 | 2.2 |
起臂 攪拌功率(kw) | 0.75 1.1 | 0.75 1.5 | 0.75 1.5 | 0.75 2.2 | 0.75 3 |
攪拌轉速(可選變頻) | 21轉 | 21轉 | 21轉 | 17-21轉 | 17-21轉 |
攪拌形式 | 行星/刮底 | 行星/刮底 | 行星/刮底 | 行星/刮底 | 行星/刮底 |
服務熱線:15610198556
關于發貨
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