牛肉干生產線全套加工設備

牛肉干加工工藝流程

選肉→分割→浸泡→煮制→切制→炒制→烘烤→檢驗→包裝→殺菌→風干→入庫

本機既可以切肉片也可以切肉絲，采用雙滾刀結構,具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生、切肉效果好等優點，廣泛應用于學校、食堂、酒店、賓館、機關單位等。
質量 全國產品
適用范圍：食堂 飯店 學校食堂
功能：絞肉 切肉片 切絲等功能
使用方法：
1.使用本機前，請先用溫水清洗干凈，不要弄濕電機。
2.使用切片機時，先開動電機，看刀片轉向正確。如果逆轉應馬上糾正。
3.用完后，先關掉電源，將可拆除部分拆下，用熱水洗干凈，然后裝上，開空機甩水份，再涂上食用油即可。
4.需切肉絲時，先將肉切成片后，將肉片橫向再切一刀即可。
5.使用絞肉機時，先將絞肉器用水洗凈，再按原樣裝好，壓緊大壓蓋后才可使用。待絞的肉塊不要太大，否則會被卡住。
6.要絞的肉和要切的肉不可有骨，否則會損壞絞刀和切片刀。本機還可用切榨菜、蘿卜等無骨、無殼的食品。
7.本機采用了離合器結構，絞肉機和切片機可分開使用。不用的絞肉機和切片機可以推動離合器手柄，使它與傳動系統分離，即可暫停工作，操作時請勿用手推肉注意安全（機器開動才能連合，停機后掛空擋才能分離）。

鹽水注射機通過帶有針孔的注射針將鹽水槽內鹽水注入大塊產品中，使鹽水更快滲透產品整體，是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設備。鹽水注射機通常搭配滾揉機一起使用，鹽水注射機減少了產品滾揉的工藝時間，滾揉機解決了鹽水注射機注射后鹽水滲透不均勻的問題，兩者相輔相成。鹽水注射機價格合理，鹽水注射機廠家直接面向客戶銷售，減少了中間商額外差價，客戶花費更少。鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進的技術、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產品，使之在全自動鹽水注射機內均勻分布達到快速腌制、增加調味、保持肉食營養、強化口感的目的。

GR系列真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，增強肉的結合力和保水性，提品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能、操作簡便、設備使用效率高。槳葉圓弧形，設計獨特，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

先進的油水一體技術，炸制過程中所產生的殘渣自動沉入水中，通過排污閥排除，從而清除了傳統油炸機的殘渣在鍋內反復油炸所造成的炸油發黑現象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無廢油產生?？朔顺Ｒ幱驼C的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產品始終如一，既提高了產品品質，延長了貨架期，又為產品帶來了較高的附加值

脫水脫油機又名甩水甩油機，離心式脫水脫油機，是采用機械離心的原理，通過內筒高速的旋轉，將水、油甩出去，并進行收集的裝置。主要用于果蔬等清洗或浸泡或切割過的蔬菜、食品、藥材脫掉表面水分，及油炸食品油炸后的各種食品脫掉表面存油，使其美觀，口味好、易存放、易包裝、節約食油等優點，脫油后的食品不易破碎，有利于產品的下一步操作更快捷、迅速。
諸城市盛眾食品機械有限公司生產的脫水脫油機，全不銹鋼制造，全封閉，數字控制，自動電磁制動,帶減震器，自動定心，特別型號為變頻調速活動式轉筒。操作時無需打地樁，不跑車，脫水脫油率高。

CT-C熱風循環烘箱采用耐高溫循環風機，通過電熱管或蒸汽換熱器加熱的強制熱風在箱內進行循環，增強了熱量的傳遞，提高了水分蒸發速率，縮短了干燥時間。整個箱體采用全封閉結構，熱空氣箱內循環，合理排出濕熱空氣和補進新鮮空氣。整個循環系統全封閉，使烘箱的熱效率大大提高。
烘箱配備了自動控溫系統，控溫。箱內設有可調式均風板，箱內溫度均勻。采用低噪音節能型內置式循環風機，運轉平衡、大大的降低了設備的噪音和熱量損耗，進風口配空氣過濾器，標配有排濕裝置。

DZ-600雙室真空包裝機是可以交替工作，也可以兩個真空室同時工作或只使用一個真空室，工作效率和用途在傳統雙室真空機的基礎上有了較大的提高。采用微電腦控制系統，使各項工作程序更，性能更好。其結構精巧合理操作簡捷，維修方便。只需按下真空室蓋即可按設定的程序完成抽真空，充氣(可選)，封口，印字，冷卻，排氣的全過程。經抽真空包裝后的物品可防止氧化，霉變，蟲蛀，受潮以延長產品儲存期限。可以根據客戶的要求定制。

食品高溫蒸汽殺菌鍋裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求，勞動強度低，生產效率高等優點，很受用戶歡迎。用戶按本地區實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節能效果好，生產力高，溫度顯示自動控制，調節范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優點。

食品包裝翻滾瀝水風干機是根據國內食品工業，制藥工業在產品殺菌后外包裝有大量殘留水滴，不能立即裝箱的生產情況研制而成的。與傳統干燥除水方式（熱風干燥、手工擦拭除水）相比較，該設備操作簡單，使用方便（只需接上電源即可使用）！機體體積小、除水率高（達99%以上），節能50%以上。且包裝物表面無水垢污染。除水后可直接裝箱，得到了中國農業機械化科學研究院農副產品加工工程中心技術鉆家和用戶的高度評價。

強流風干機可實現連續作業（可與連續工作殺菌機配套使用），只需將殺菌后的產品放入輸送網帶，經本機產生的高壓、低溫的氣流經噴嘴上下噴射而出，從而達到包裝除水、除油漬、水垢等效果，即可裝箱入庫。提高了生產工藝流程。

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

諸城益眾機械有限公司是一家鉆業研發、生產、銷售肉制品加工設備和果蔬加工設備的實力型企業.坐落于“中國龍城、舜帝故里”的山東諸城。東距青島港100余公里，南距日照港70余公里，北靠風箏之都濰坊。鐵路、高速公路四通八達.

諸城益眾機械注重科學的管理，以從嚴、求實、創新的態度致力于企業的發展，依靠自身的努力，不斷完善經營機制。公司主要產品有肉食品加工生產線，煙熏爐，烘干爐，真空滾揉機，斬拌機，拌餡機，切丁機，蔬菜清洗機流水線，風干機，巴氏殺菌機，灌腸機等食品成套加工設備。制定了一套科學的企業管理體制，憑借先進的現代化辦公系統，強大的經營陣容，贏得客戶的信賴。為進一步提升企業核心競爭力，產品質量是企業的生存之本，在拓展市場的同時，我們不斷的對已有產品進行改進和完善，進行新產品的研制與開發，設有鉆門的新產品開發和質檢，嚴把質量關。
本公司奉行“品質卓越、價格合理、供貨及時、服務較好”的一貫宗旨，滿腔熱忱，全心全意地為廣大用戶服務。立守“精益求精、團結進取”的企業精神，謹與各界朋友精誠合作，共創輝煌。

【售后服務】
本機制作完成后，經調試合格批準出廠，電器控制裝置，用戶收到貨物后，按照操作說明書的介紹，接電即可運行。無需安裝等售后服務，為客戶減少相關的費用。設備發貨之日起，12個月內提供產品配件，保修期后，只需收取適當的工本費。

一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務
諸城市盛眾食品機械廠配有多位技術全面的工程技術人員上門服務，為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務。并承接各種特別的包裝機械的設計和開發及維修改進業務。
先進的技術，的質量，合理的價格，完善的售后服務，諸城市盛眾食品機械廠務求使您獲得綴好的產品和服務

24小時售后服務熱線：13583632511