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諸城森岳機械鹽水注射機有氣動、機械、變頻等幾種。鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 森岳機械可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到理想的注射效果。
鹽水注射機的特點:
森岳機械本機采用不銹鋼材料制作,設計合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉無死角。
鹽水注射機產品說明:
① 本機采用不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設計合理,維護容易。
② 為使注射機和小肉塊更加分離徹底,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排出注射液以外,有效地了注射針孔不被堵塞。傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
③ 本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.6MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
④ 本機設計合理,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
⑤ 本機設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
⑥ 本設備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。
鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中,大大提高了肉制品的品味和出品率,并產品品相。然后再通過真空滾揉機使料液充分腌制、滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,同時注入配置的溶液后能使肉質嫰化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
鹽水注射機可根據不同工業要求,通過調節步進速度、步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續的注入產品中,從而實現產品的注射效果。
應用范圍:鹽水注射機將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結構組織,使肉塊的肉質嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本產品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業。本產品設計嚴謹,操作簡單,清洗方便,可廣泛用于肉制品行業。
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諸城市森岳機械有限公司是真空包裝機、蔬菜清洗機、巴氏殺菌機、滾揉機、斬拌機、風干機、鹽水注射機等食品機械生產加工的公司,擁有完整、科學的質量管理體系。諸城市森岳機械有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
公司擁有一批高素質的技術人才和完善的質量管理模式,產品嚴格執行質量體系標準。堅持以“品牌締造價值,價值致勝未來”的經營原則,不斷進行新工藝改進,精益求精,竭盡全力向國內外客戶提供優良的產品和服務。實現雙贏共創美好未來。
一、產品質量承諾:
1、產品的制造和檢測均有質量記錄和檢測資料。
2、對產品性能的檢測,我們誠請用戶親臨對產品進行全過程、全性能檢查,待產品被確認合格后再裝箱發貨。
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1、為了產品的高性和先進性,系統的選材和機械的材質均選用國內或國際產品。
2、在同等競爭條件下,我公司在不以降低產品技術性能、更改產品部件為代價的基礎上,真誠以優惠的價格提供給貴方。
三、交貨期承諾:
1、產品交貨期:盡量按用戶要求,若有特殊要求,需提前完工的,我公司可特別組織生產、根據產品定做、安裝,力爭滿足用戶需求。
2、產品交貨時,我公司根據設備向用戶提供下列文件;
①技術保養維修手冊
②安裝總圖
③外購件說明書及制造廠家
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