藍莓被世界糧農組織列為五大健康漿果之一,因其內含有豐富的原花青素,被譽為“黃金漿果”。葉黃素在醫學界又稱“植物黃體素”,其能有效的過濾破壞眼睛的藍光,且能清除自由基對眼睛的破壞。能做到防控視網膜及眼睛其他組織病變,保護視力,因此被醫界譽為“眼黃金”。
全球基本存在分布,主要分布在氣候溫涼陽光充足地區,如朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國大陸的黑龍江、內蒙古、吉林長白山地區,生長于海拔900米至2,300米的地區,多見于針葉林、泥炭沼澤、山地苔原和牧場,也是石楠灌叢的重要組成部分。
葉黃素酯是一種重要的類胡蘿卜素脂肪酸酯,性狀:深紅棕色細小顆粒。葉黃素酯經人體吸收后分解為游離態葉黃素,具有晶體葉黃素補充人體流失葉黃素的基本功能。
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