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電磁加熱麥芽糖熬糖鍋設備介紹
1、本產品鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體切合度高，避免糊鍋現象出現。
2、采用電磁加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜傳動，使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。采用變頻調速動力，運行更平穩。
電磁加熱形式打破了明火烹調方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體，對周圍環境不產生熱輻射，安全性好和外觀美觀等特點，是性能優良的食品加工設備。
3、 攪拌方式采用特殊的傾斜轉動使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉與自轉的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。
4、 使用先進的轉動與密封結構，使鍋內無死角，易清洗，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生，符合國地認證標準。
5、 采用變頻調速，轉速可以從零到最高速任意調節。
6、 液壓倒料方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。
設備優點：電磁加熱升溫速度快，無污染，節能環保，節約能源，比普通電加熱節電20%--30%。
電磁加熱麥芽糖熬糖鍋產品特點
采用電磁加熱方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體、外觀整潔等特點，對周圍環境無熱輻射，安全性能穩定。顯著改善工作環境和衛生狀況，并且比普通電加熱節約20%-30%，更加高效節能。
攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。
液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。
使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈、衛生。
采用變頻調速動力，轉速可以從零到最高速任意調節，利于溫度的精準控制，運行平穩。
便于拆卸，造型美觀，設計合理，結構緊湊，安裝方便，操作簡單，便于維修。
電磁加熱麥芽糖熬糖鍋產品用途
用于食品行業加工，如糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、肉制品、炒餡、醬料、調理食品等的炒制混合，也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用
