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隨著生活水平的提高，人們越來越重視養生之道，尤其入春以來，市場上掀起了又一輪春夏滋補熱潮。燕窩作為一種養生滋補佳品，自然更加受到廣大消費者的青睞。
燕窩產品種類多樣化
燕窩是一種歷史悠久的養生滋補品，它從古至今一直都是人們喜愛的滋補養生品。據記載，中國人對燕窩食用價值的認識是從明朝開始的，《本草拾遺》等數十部中醫中藥典籍記載，燕窩性平味甘，食用后，可歸肺、胃、腎三經，補而不峻、補而不燥、補而不膩。
隨著燕窩功效逐漸為人們所認識，市場上的燕窩類產品也逐漸多起來了，包括干燕窩、即食燕窩、燕條、燕餅、燕碎等一系列燕窩產品。一直以來，干燕窩所占燕窩市場份額高達80%左右，成為市場上的主流產品，但是由于干燕窩需要發泡，也有不少人漸漸開始偏向即食燕窩。
即食燕窩漸受追捧
為了了解即食燕窩的銷售情況，記者走訪了上海閘北區共和新路一家熹焱燕窩專賣店，在店內，記者采訪了正在購買即食燕窩的張女士，他告訴記者：“吃燕窩好幾年了，次吃有味道的即食燕窩，口感很不錯，不用泡發，很方便，既好吃又營養以后就買它了!”
隨后記者訪問了該店負責人彭經理：”近年來，隨著人們生活水平的提高，對燕窩制品的需求量增大，市場上出現了品種繁多的燕窩制品，燕窩 ，就是金絲燕的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所筑的巢窩，燕窩不是直接采摘下來就能吃的，是需要經深加工后可供人食用的部分。由于加工環節沒有摻假，營養流失較少，滋補價值較高，不過有的市民嫌發泡麻煩，因而對即食燕窩比較感興趣。
即食燕窩既完整的保持了燕窩的口感，又解決了燕窩消化吸收難發泡的問題，碗裝即食燕窩，開蓋即食，不含防腐劑，深受很多消費者的喜愛。”
買正規溯源碼燕窩就找熹焱燕窩，上海熹焱燕窩專賣店地址：上海市閘北區共和新路2449號泛歐現代大廈612室
