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TMR-812A魔芋膠（水晶抗融皮凍粉）
本品為水晶皮凍抗融化專用魔芋膠，在常規水晶皮凍中加入本品，即可達到50℃不融化的優良效果。
參考用量：0.5%。
價格：95元/公斤
本公司亦提供各項食品技術轉讓和技術研發服務。
豬皮膠原蛋白凍腸（抗融型、可融型）生產技術
豬皮膠原蛋白對人體健康作用眾所周知；利用屠宰分割豬肉制品時余留的碎豬皮為原料，通過本公司研發的脫脂、脫毛技術及原膠原蛋白可融凝膠技術和抗融凝膠技術，研發生產而成的豬皮膠原蛋白凍腸（抗融型、可融型）生產技術。
本技術生產的豬皮膠原蛋白凍腸結構優良、感官潔白、純潔誘人、凝膠耐高溫、熱不可逆（或可逆）、彈脆爽口，完全克服了常規皮凍腸的結構、感官及口感缺陷。
主要設備：膠體磨、過濾機、攪拌機、灌腸機或結扎機、高溫滅菌鍋。
水餡成本4000-7000 元/噸。技術轉讓費：5-10萬。
