濟南駿程多功能超微粉碎機屬高頻振動式超微粉碎設備。振動磨用彈簧支撐磨機體,由一帶有偏心塊的主軸使其振動,磨機通常是圓柱形或槽形。其工作原理是利用振動使介質產生振動沖擊及介質回轉,使粉料得到正向撞擊的同時又得到剪切力,高速、高能量進行粉碎,是一種節能粉碎設備。通過調節其正壓力及剪切力的不同來適應各種物料,可進行任何物料的高粘度、高精度的固固及固液混合。在粉碎時可根據要求,通過向磨筒套內通入冷卻水或配置制冷機來控制粉碎溫度。振動磨的效率比普通磨高10~20倍,其粉磨速度比常規球磨機快得多,而且能耗低數倍。很容易達到微米級粉碎，可使組織細胞壁結構破壞,獲得所需的物料特性。顆粒的微細化導致的表面積和孔隙率增加、細胞壁的破壞使超微粉體具有獨特的物理化學性能,如良好的吸收性、吸附性、溶解性、化學活性、生物活性等。 超微粉碎技術解決了物料深加工中的難題，對現代工程技術的發展起著重要的推動作用。超微粉體粒度極細，比表面積大，且分布均勻，因而其表面活性高，化學反應速度快，溶解度大，提高了利用度;有利于各有效成分的均勻化，被廣泛應用于醫藥、食品、化工、環保及新材料等產業。

人們的生活水平不斷提高，對食品的要求也愈來愈重視。這就對食品的加工技術提出了更高的要求，既要食品良好的口感，又要營養成分不被破壞，而且還要更有利于人體的吸收。超微粉碎技術根據其特點，應用于食品加工領域，恰恰可以達到上述的一些效果。對食品進行微粒超微化處理，可以使其比表面積成倍增長，提高某些成分的活性、吸收率，并使食品的表面電荷、粘力發生奇妙的變化。

1、小麥麩皮、燕麥皮、玉米皮、玉米胚芽渣、豆皮、米糠、甜菜渣和甘蔗渣等，含有豐富維生素、微量元素等，具有很好的營養價值，但由于常規粉碎的纖維粒度大，影響食品的口感，而使消費者難于接受。通過對纖維的微粒化，能明顯改善纖維食品的口感和吸收性，從而使食物資源得到了充分的利用，而且豐富了食品的營養。果皮、果核經超微粉碎可轉變為食品。蔬菜在低溫下磨成微膏粉，既保存全部的營養素，纖維質也因微細化而增加了水溶性，口感更佳。一些動植物體的不可食部分如骨、殼(如蛋殼)、蝦皮等，也可通過超微化而 成為易被人體吸收利用的鈣源和甲殼素。

2、各種畜、禽鮮骨中含有豐富的蛋白質和脂肪、磷脂質、磷蛋白，能促進兒童大腦神經的發育，有健腦增智之功效。鮮骨中含有的骨膠原(氨基酸)、軟骨素等，有滋潤皮膚防衰老的作用鮮骨中還含有維生素A、B，、B2、B12等營養成分。鈣、鐵等在鮮骨中的含量 也極高，如豬骨中含有復合磷酸鈣鹽、脂質和蛋白質等主要成分。一般將鮮骨煮、熬之后食用，實際上，鮮骨的營養成分沒有被人體吸收，造成資源浪費。利用超微粉碎技術，將鮮骨多級粉碎加工成超細骨泥或經脫水制成骨粉，既能保持95%以上的營養素，而且營 養成分又易被人體直接吸收利用，吸收率可達90%以上。骨是肉類食品廠的大宗副產品，大多以低價出售處理。因此，將骨制成富鈣產品，既具有營養意義，又具有經濟意義。

3、傳統的飲茶方法是用開水沖泡茶葉，但是人體并沒有完全吸收茶葉的全部營養成分，一些不溶性或難溶的成分，諸如維生素A、K、E及絕大部分蛋白質、碳水化合物、胡羅卜素以及部分礦物質等，都大量留存于茶渣中大大影響了茶葉的營養及保健功能。如果將茶葉在常溫、干燥狀態下制成粉茶，使粉體的粒徑小于5微米，則茶葉的全部營養成分易被人體腸胃直接吸收，用水沖飲時成為溶液狀，無沉淀。