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福州三朵菜美食旗下有梅菜扣肉、筍干紅燒肉兩個產品，以客家手藝，秘制而成的速食菜肴。據悉，客家菜系是以原始自然的食材搭配。講究葷素與藥材結合，形成養生養顏的現代生活理念。福州三朵菜梅菜扣肉和筍干紅燒肉深受食客的喜愛，因為三朵菜美食按照手藝拴住消費者的胃口。
梅菜扣肉和筍干紅燒肉在客家地帶都有經常見到，梅菜扣肉是以五花肉、梅菜干、食用鹽為主要原料；筍干紅燒肉是以五花肉、筍干、桂皮、八角、草果、料酒、食用鹽等原材料，兩道菜色香俱美、濃郁香醇且易消化；作為家常菜和家宴飯是好食材，如果能在外吃到這樣的好菜突顯了家的味道。
速食時代，家的味道日漸遠離人們。福州三朵菜美食現做現賣，調理包煮法簡單且富含膳食纖維。調理包容易攜帶，并能隨時隨地吃到，適合上班白領族在外就餐。
