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“除夕濃煙籠紫煙，家家塵甑裹蒸香。”王士禎的這一句詩贊美了肇慶的特產——裹蒸粽。,裹蒸粽是當之無愧的廣東特產！裹蒸粽起源在肇慶，那些的果蒸棕體形無比巨大（當然是比起我們平時能買到的那些）。而流傳到廣州，廣州人把它推陳出新，發展到現在，已經有了好多新品種：瑤柱粽，蛋黃粽，鮑魚粽，四寶粽，黑糯米粽，豆沙粽等等。冷冰冰的冬天，拿著一個燙手的粽子，一層層的撥開它的皮，你會聞到一股濃濃的糯米香和豆香。猛地咬下去，那種感覺，就象有一股暖流從單田往各個方向奔流，又好象有一個武林高手在幫你打通各大穴道！一口一口地細嚼，混著五花肉的甘味，冬菇的鮮味,簡直就是人間，它的獨特之處在于，粽里面的豆很綿，很軟，很好吃啊！
